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苦瓜在日常的生活中，对于清热解毒，有着很好的功效，特别是夏天到来了，很多肝火旺盛的朋友们，可以多吃一些苦瓜，对于清热和去除自己的肝火，有着不错的功效，接下来的这篇文章，我们一起了解一下苦瓜煲排骨汤的做法。 主要配料 材料 排骨十二两、苦瓜一条。 调味料 酒一大匙、盐一茶匙。 苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐适量。 苦瓜排骨汤 材料： 排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量， 调料： 料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙， 做法： 1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面， 2.苦瓜去籽洗净，切成厚片， 3.香葱洗净切段， 生姜洗净切片， 4.香菇泡软洗净， 5.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇， 6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟， 7.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。 以上我们了解到了苦瓜煲排骨汤，特别是功效很多，对于自己身体上面的病情，都有治疗的功效，苦瓜属于凉性的食物，对于治疗很多高血压有着补充的功效。 |
