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蘑菇是我们生活中很多人都喜欢的一种菌类食物，它的味道非常的鲜美，而且还能很好的提高我们的身体的免疫力，其中蘑菇煲汤不仅味道鲜美而且做法也是多种多样的，能很好的增加我们的食欲，也能满足更多人对食物的要求，下面一起了解下多种蘑菇汤的做法是怎样的。 多种蘑菇汤的做法是怎样的 排骨蘑菇汤 原料： 大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。 做法： 1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。 鹅血蘑菇汤 主 料： 鹅血200克，蘑菇100克。 做 法： 将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。 药用价值： 主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。 奶油番茄培根蘑菇汤 主料： 西红柿（三个）、培根、鲜菇 辅料： 面粉、牛奶、紫菜 调料： 胡椒粉、盐、鸡精、黄油 做法： 1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片； 2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度； 3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。 特点：西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。 上面就是对多种蘑菇汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道蘑菇能搭配鹅血以及排骨等一起煲汤，这样不仅营养价值丰富，同时还能带给我们更多的新鲜感，尤其适合身体虚弱的朋友经常食用。 |
