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糖尿病患者在饮食上一定要注意，千万不能随着自己的性子来，要多吃能够辅助治疗糖尿病的食物，那么糖尿病吃什么好呢？糖尿病饮食治疗食谱有哪些呢？下面小编就为大家介绍一下糖尿病饮食指南吧。 糖尿病患者吃下面的这些食物有一定的辅助治疗效果，大家可以尝试一下，小编介绍的这些做法也都比较简单，很容易学习。 做法一 材料 洋葱2颗、新鲜薄荷叶1小把、卡菲柠檬叶、香菜或芫茜、红辣椒、香茅、酸柑或青柠或柠檬汁、砂糖/蜜糖/赤糖、盐、鱼露。 做法 把所有材料拌匀，腌20分钟后即可享用。用洋葱沙拉来配煎炸的食物最为理想，可以吃得安心，因为洋葱的好处实在太多太多了！ 做法二 材料 五味子8克、姜1片、麦冬15克、党参20克、瘦肉200克、水6碗、水、(当然也可以根据自己的喜欢添加各种调味剂)。 做法 1. 将党参、麦冬和五味子洗净。 2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出。 3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。 功效 明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。 做法三 材料 蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。 做法 1. 节瓜刮毛削皮洗净，切块。 2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质。 3. 瘦肉洗净切块。 4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。 功效 清热解毒、利水消肿、滋阴养血。 做法四 材料 苦瓜1根、枸杞子20颗、小葱3棵、色拉油适量、食盐适量、花椒10粒、香油适量。 做法 1、苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。 2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。 3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用。 4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐。 5、锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。 6、烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上。 7、搅拌均匀，即可食用。 小诀窍 1、此款凉菜，适合肝肾虚弱消渴患者食用。 2、苦瓜对于糖尿病患者降血糖有很好的效果，是糖尿病患者的良好选择。 3、因苦瓜含有苦瓜素，味道很苦，凉拌时用水焯下会去除一部分苦味。 做法五 材料 鸡肉300克，苦瓜200克，料酒25克，植物油100克，盐3克，淀粉(豌豆)5克。 做法 1.苦瓜洗净划开挖去瓤后切成薄片，用精盐腌过后在沸水锅内烫一下，令其苦味大减。 2.鸡脯肉切成薄片，用精盐、料酒及淀粉调和搅匀。 3.炒锅置火上，放油烧热，投入苦瓜急炒至快熟后搁锅边。 4.随后下鸡片急炒至熟与苦瓜合拌装盘即可。 结语：以上就是为大家介绍糖尿病饮食治疗食谱的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了糖尿病患者吃什么菜对身体好了吧，小编介绍的这些食物都是有一定的辅助治疗效果的，大家可以试试看。 |
