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肝硬化腹水是比较严重的一种肝脏疾病，这种疾病如果得不到及时正确的控制，会严重破坏自己肝脏的健康，所以很多得了肝硬化腹水的患者，就想全面了解一下食谱有哪些？下面内容就为很多患者详细介绍了肝硬化腹水的食谱，你可以全面地来了解一下。 (1)食谱应多样化。讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。 (2)要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500~2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35~40千卡。 (3)要有全面而丰富的维生素。B族维生素对于促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素c可以促进新陈代谢并且具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。 (4)适量的蛋白质。一般每日供给100~120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5~2克，有腹水或使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2~3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。 (5) 摄入适量的矿物质。肝硬化病人体内锌和镁离子缺乏，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，例如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等。 (6)糖类供应要充足。每日以300~500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但是过多地进食糖类，不仅影响食欲，而且容易造成体内脂肪的积聚，诱发脂肪肝及动脉硬化等症，病人体重也会日渐增加，进一步加重肝脏的负担，导致肝功能日渐下降。 以上就详细介绍了肝硬化腹水的食谱，在了解以后，对于很多得了肝硬化腹水的患者，为了自己这种疾病能通过食疗，得到更好的改善，一定要对以上内容全面的了解，看看都有哪些食谱，然后再平常通过食谱，更好地改善自己的肝硬化腹水。 |
