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秋天的天气多变，容易引发各类疾病，所以这个时候应该多多补充营养，增加体力。你知道秋季养生的饮食有哪些吗？你知道滋补养生吃什么好吗？今天小编推荐大家适合秋季平补的六款药膳，一起来了解一下吧！ 一、冰糖莲子羹 去心莲子50克，加适量水焖酥，用冰糖调味，水淀粉勾芡成羹食用。利于妇女体虚下白带，男子肾虚遗精、滑精、**、早*以及脾虚欠泻、食欲不振、虚烦失眠之症。 二、银耳粥 银耳20克、粳米150克、冰糖20克。将银耳用温水发透，除去硬蒂、杂质，撕成瓣状。粳米洗净。 将粳米、银耳同放锅内，加水适量，用武 火烧沸，再用文火煮30分钟，加入冰糖，搅匀即成。有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。 三、四宝糯米粥 龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克，加100克糯米共煮成粥，用冰糖20克调味。适用于心血不足之心悸者调理。 四、芝麻核桃羹 黑芝麻50克、核桃肉100克，分别用文火炒香研碎，每次用4汤匙加适量水，水淀粉勾芡，冰糖末调味食之，一日2次，常服有补肾润燥、健脑、黑须发悦颜之功。 五、黑芝麻粥 黑芝麻炒熟研碎，每次用50克调入粳米100克的粥内，加食盐调味，早晚食用。常食有润肌乌发、面红色润、促使脱发生长之效果。 六、归芪红枣汤 用黄芪30克、当归15克、红枣20枚，加水焖煮30分钟，共煎2次，汁水合并之，分早晚服食。该汤具有益气养血、健脑安神之功用。 秋季饮食牢记5要4不宜 饮食调养“五要” 秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。 1、宜食用鸽肉、羊肉 鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法。 因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮*之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效。 羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，尤其适合冬令或阳虚之人进补。 中医称“人参补气、羊肉补形”，羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的1/2，因而不必担心因摄入过多而引起肥胖。 2、多吃胡桃、芝麻 胡桃民间又称长寿果，有强身健脑、养颜益容之功。 黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。 芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力。 若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱、体虚疲乏、皮肤干燥者饮用尤好。 3、宜补充健身汤 秋季饮食以滋阴润燥为原则，在此基础上，每日中、晚餐喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以进补营养、强身健体。 秋季常食的汤有：百合冬瓜汤、猪皮番茄汤、山楂排骨汤、鲤鱼山楂汤、鲢鱼头汤，鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤、鸭架豆腐汤、枸杞叶豆腐汤、平菇豆腐汤、平菇鸡蛋汤、冬菇紫菜汤等。 4、宜多吃粥 初秋时节，天气仍较热，空气潮湿，闷热蒸人，且秋季瓜果成熟，难保人们不贪食过度，这些均会伤损脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽。 秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、兔肉粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿饼粳米粥等。 对女人来说，秋季健康、均衡的饮食不仅有利于渡过干燥的秋季，更是为寒冬的到来做好身体的补养准备，会吃、懂得吃的女人最美丽。 5、宜多吃鱼 秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 秋季饮食“四不宜” 1、不宜暴饮暴食 一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。 摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2、进补不宜过量 中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则。 对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。 同时应懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。 3、少吃刺激食品 秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果。 如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄。 因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。 4、饮食不宜过分生冷 由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。 饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。 总结：通过小编上文的介绍，你知道适合秋季平补的六款药膳有哪些了吗？你在秋季滋补养生吃什么好了吗？平时不妨多多尝试这些药膳，可以帮助你增强抵抗力，远离疾病的侵扰。 |
