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现在有很多的年轻人由于上班等各种原因，都不按时吃饭，导致自己的胃很不好，人的胃只有一个，应该好好保养它，那么我们应该怎样来养胃呢？下面小编就来给大家介绍十一个最佳养胃的食物，让大家多多了解，让胃更健康。 小米 暖胃，安神。小米有和胃温中的作用，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 南瓜 南瓜是很养胃的一款食物，因为南瓜很温和，味道甘甜，对胃很有好处，特别是南瓜中含有的营养价值很高，其中含有的果胶还能将胃里的细菌等有害物质吸附掉。 作用 解毒 如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保护胃粘膜帮助消化 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。 南瓜还可以帮助肠胃消化，南瓜中含有能促进胆汁产生的成分，能够使肠胃中食物消化更加顺畅。 消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。 并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 推荐食谱 紫菜南瓜汤 老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法 要做紫菜南瓜汤，首先得把紫菜泡好洗干净，然后把南瓜皮去掉，将南瓜切成块，还可以加个鸡蛋，将鸡蛋打匀，还可以根据自己的喜好加入虾皮，虾皮要先用黄酒泡好。 再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟。 再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项 南瓜性温，胃热炽盛者少食。 牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。 作用 补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛。 津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 粥类 粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。 而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。 确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。 如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。 推荐食谱 酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。 汤水 比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。 肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。 主食 最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。 如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。 苹果 味甘、性凉。 作用 健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。 包心菜 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。 其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。 卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。 大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。 钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。 维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。 菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化。 丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。 不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收。 应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 红薯 性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。 很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。 胡萝卜 性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。 丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。 胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。 结语：以上就是十一种最佳养胃的食物，大家可以多多尝试一下，做法简单，吃得健康。大家要记得一日三餐按时吃饭哦，养好自己的胃，就不用担心胃病缠身啦。 |
