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大冬天里很多女性都有手脚冰冷的困扰，无论身上穿得多暖和，手脚都无法捂暖。一般来说，男性就无此烦恼。假设没有一双温暖的男性的手为你时刻升温，那么你该尝试用饮食来调理了。 中医解释道，人之所以会手脚冰冷，主要在于全身血液循环不良或肢体末梢血管血液循环障碍，因此才会畏寒怕冷、四肢不暖。这样的情况一般多见于运动较少的女性、营养缺乏者、贫血者、久病体虚者等等。那么到底是哪五样膳食可解决这个问题呢？一起来看看吧。 推荐一：鸽肉 鸽肉含丰富的血红蛋白，蛋白质含量比猪肉高9。5%，脂肪含量甚低，营养作用优于鸡肉，且比鸡易消化吸收。因鸽的性激素分泌非常旺盛，故中医认为它还有补肾壮*之用，对用脑过度、神经衰弱的恢复也有明显疗效，是很好的健脑食品。将鸽肉入汤，最容易消化的补品 推荐菜式：补血益气老鸽汤 做法：选用老鸽、精肉、老鸡、金华火腿、元肉(桂肉)、当归、黄芪、红枣，慢火熬制5小时即可，具有很强的补血功效。 推荐二：羊肉 羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮*，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。且羊肉与南瓜、茶水、醋相克。 推荐菜式：羊肉汤 做法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去;加入葱姜熬制成乳白色的汤即可。 吃时，把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里即可。这是正宗西北菜的吃法。 推荐三：海参 海参为“海味八珍”之一，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零，常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，填益精血，还可增强机体免疫力。 推荐菜式：海参羹 做法：准备水发海参30克，冬笋片、熟火腿末各15克，水发冬菇20克，葱、姜末、料酒、味精、盐、胡椒面各适量。 将水发海参切丁，冬笋片、水发冬菇切碎，油锅烧热，放入葱、姜末爆炒，加入白开水，再捞去葱、姜末，然后加入水发海参、水发冬菇、冬笋片、盐、料酒、味精，煮沸勾芡，倒入火腿末并撒上胡椒面即成。 推荐四：牛肉 凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。 推荐菜式：番茄炖牛肉 做法：将牛肉洗净切块，在清水中浸泡，撇去血沫;锅中放入适量清水烧开;将大料、花椒、桂皮、香叶和肉，倒入锅中，放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒;最后放入煸炒好的西红柿，炖烂即可，出锅时加少许盐。 二者搭配不仅可发挥自身优势，更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血。 |
