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大家知道豆制品在我们的生活中占有很重要的作用，因为它含有很丰富的蛋白质，我们平时吃的最多的就属豆腐了，那大家知道豆腐还有很多其他的作用吗？一起来看看吧。 豆腐怎么做 1.治伤风感冒 豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。 2.治支气管哮喘 1)豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。 2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。 3.治肺结核 1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。 2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。 4.治痰喘 豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2-4天。 5.治脾胃虚寒 羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。 豆腐汤 番茄豆腐汤 材料：豆腐，番茄，大葱1颗，姜，淀粉，酱油，盐 做法 1、豆腐切块，番茄切块，大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈，姜切末。 2、热锅，少许油，爆香葱姜。 3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。 4、待水煮开之后，加入豆腐。最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。 香菇豆腐汤 材料：鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精 做法 1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。 2、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。 3、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。 4、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。 5、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。 材料 冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片 做法 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片 2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮 5、出锅前撒盐即可 山药豆腐汤 材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量 做法 1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。 2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。 3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。 4、最后撒上葱花，淋上麻油即可。 总结：豆腐很便宜，所以很多人就觉得它没什么用处，今天小编要告诉大家的是，豆腐能够治疗人体很多疾病，不是太了解的亲们快看看文中是怎么介绍的吧，希望大家以后要多多注意豆腐哦。 |
