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鸡蛋营养丰富，滋补大脑，强身健体。但是不是所有的鸡蛋都能吃，尤其是市场上有很多激素蛋、人造蛋，不但没营养，而且危害身体。盘点下面6种鸡蛋，大家注意看 1、臭鸡蛋。外观呈乌灰色，有严重的刺鼻硫化氢气体，奇臭无比。大量细菌侵入鸡蛋内部，繁殖生长产生硫化氢气体，此蛋不能吃，不然引起食物细菌中毒。 2、裂纹蛋。鸡蛋外壳有裂纹。鸡蛋在运输时，路上会有颠簸碰撞，产生裂纹。若放置时间长了，会使细菌侵入繁殖，无法使用。 3、粘壳蛋。鸡蛋黄粘在蛋壳上。这种蛋长时间没有食用，导致蛋黄膜萎缩，使蛋黄黏在蛋壳内部，如果局部呈现红色，还可以食用，如果有异味，发黑，不要吃。 4、散黄蛋。蛋液稀释混浊。运输过程中机械性散黄，如果打开无异味，高温过后可以食用。若有臭味，不要吃。 5、死胎蛋。鸡蛋孵化过程中遭受到细菌或寄生虫感染，导致胚胎停止发育，营养发生变化，甚至含有有毒物质，不宜食用。 6、霉蛋。鸡蛋外壳有黑斑点。长期受潮或雨林，导致鸡蛋壳外的保护膜受损，细菌侵入蛋壳内部，因此发生霉变。这种蛋不要吃。 |
