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高血压是一种常见的疾病，多在老年人群中发病，是一种典型的老年病。高血压患者在日常生活照需要特别注意饮食健康，不宜吃难以消化吸收的食物如猪肉，以防血压再次升高。按理说含盐高的食物也不宜多吃，而海苔就是一种含盐量非常高的食物，那么高血压到底能不能吃海苔呢？ 其实，海苔就是由紫菜加工而来的，因为在海水中生长所以含盐量很高，盐又是导致高血压的罪魁祸首之一，那么高血压患者吃海苔又会怎样呢，会不会导致血压升高，下面是专家的建议可供大家采纳。 紫菜一般生长在浅海岩礁上，颜色有紫红、绿紫及黑紫，但干燥后变成紫色。紫菜经漂洗、去水和烘烤等工艺后质地脆嫩，特别是经过调味后，添加了盐和其他调料，口味更好，成为“调味烤紫菜”，也就是大家常说的“海苔”。 紫菜富含B族维生素、胡萝卜素等维生素和钙、铁、镁等矿物质，其中硒和碘含量尤其丰富。紫菜还富含胆碱和甘露醇，前者有增强记忆的作用，后者是一种有效的利尿剂。另外，紫菜还富含谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸等多种鲜味物质，使之成为餐桌上的增鲜汤料。从紫菜生产而来的海苔同样具有很高的营养价值，其浓缩了紫菜当中的矿物质和各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少胡萝卜素和维生素E，以及少量的维生素C。但缺点在于，海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分。 总体来说，紫菜和海苔都是低脂肪、低热量、高纤维的健康食品。需要提醒的是，虽然紫菜营养丰富，但紫菜在海边生长，因此为清除污染、毒素等，食用前应用清水泡发，并换一两次水。海苔在加工过程中添加了盐及味精等调味品，吃完应多喝水，高血压患者要少吃。 这就是专家的建议，由此来看，紫菜对血压升高并无大碍，但为了保险起见，最好还是少吃或者不吃，如果真的要吃，在吃了之后一定要多喝水，以降低盐的浓度。希望各位高血压患者能够注意饮食，为自己争取一个健康的体魄。 |
