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小白菜在家常菜中经常会食用到，只是呈现出来的成品不同而已，不过只要采用小白菜作为材料的那么食用的成品中肯定含有它的营养价值。一般营养价值都是体现在主要食材上面，不过不是有营养价值的食物都适宜所有人。例如对于患有高血压的人来说食用食物是非常关键的，因为可以通过食疗的方式进行改善。 只要是可以帮助高血压的食物都是可以去食用，但是在食用之前是需要去了解的，因为只有了解才可以清楚的知道这些食物是否适宜这类群体对食用，一般食用有益食物才可以得到好处。那么高血压能吃小白菜吗？ 防高血压，多吃油菜小白菜。因为含钾丰富的食物，如油菜、菠菜、小白菜、西红柿等。高危人群尽量避免食用有刺激性的食品，如辛辣调味品。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。 小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜有助于保持心态平静。小白菜还含有抗过敏的维生素，有助于荨麻疹的消退。 小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。 适宜人群：一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。烹饪指导：用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。 食疗作用：小白菜具有清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠等功效;主治肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、食少便秘、腹胀等病症。 患有高血压的人是能吃小白菜的，一般对于高血压患者来说应该多食用一些油菜还有小白菜，因为它们可以起到降压的作用。食用小白菜可以有效的补充身体所需要的维生素含量，还可以起到抗癌的作用，不同的食物带给我们的功效都是有所区别的，所以了解是第一步。 |
