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痰湿体质的人饮食宜清淡，常吃的食物可选海带、冬瓜、荷叶、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷叶等。体形肥胖的痰湿质人，一定要少吃肥肉及甜、黏、油腻的食物。另外要提醒的是，晚饭要少吃。 一般中医里认为，黏的东西是可以补脾补气的，但对痰湿体质的人来说，有些甜黏的食物却不能吃，因为它不但不补脾，还会影响其功能。比如，山药是黏的，但它滑润、好消化、不滋腻，就适合痰湿体质的人;而元宵、奶油炸糕中包含了大量的糖、油，又甜又腻，很不好消化，会影响到脾气的功能而生痰。 痰湿体质如何调理 在这里向大家推荐几款适合痰湿体质者的佳品。 山药冬瓜汤 山药50克，冬瓜150克放至锅中文火煲30分钟，调味后即可饮用，可健脾、益气、利湿。 赤豆鲤鱼汤 将活鲤鱼1尾(约800克)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50克、陈皮10克、辣椒6克、草果6克填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质且有疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕表现的人。 白菜萝卜汤 大白菜叶子2片，白萝卜、胡萝卜各80克，豆腐半块(约200克)，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用，倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可，能化痰清热消食。 萝卜丝饼 鲜白萝卜连皮250克。洗净切丝，加陈皮丝、生姜丝，或葱丝和盐少许，作馅，然后将面粉和水揉成面团，将上诉馅填入，做夹心饼，放入油锅内，烙熟即成。有健胃、理气、消食、化痰功效。 豆瓣鲤鱼 带骨鲤鱼肉250克，豆瓣酱30克，葱10克，姜10克，蒜10克。湿淀粉15克，酱油10克，醋5克，白糖5克，味精1克，料酒10克，鲜汤10克，色拉油500克(约耗70克)。将鱼肉切成5厘米，长3厘米宽的块，将色拉油入锅，呈旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出。锅中留少许油，下葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱煽香，加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味，加味精，用湿淀粉勾芡即成。有辛温燥湿的功效。 冬瓜 冬瓜属于性寒味甘，清热生津的食物，冬瓜有较好的利尿作用。冬瓜具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的功效，是肾炎、高血压、冠心病及各种浮肿患者的康复保健养生佳蔬。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。 胡萝卜 胡萝卜性微温，入肺、胃经，有健脾养胃、化痰清热、利湿顺气、消肿散瘀、解毒止痛的功效。现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外，达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。 大蒜 大蒜有行气祛湿、健脾养胃、益肾宣肺、消肿利水、清浊解毒的功效。现代医学研究证实，大蒜能促进新陈代谢，防止血管中的脂肪沉积，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，具有降血脂的作用。同时大蒜还能消除疲劳，增强体力，增加肌肉的弹性。大蒜萝卜汁能健脾燥湿、减肥、清热解毒、止痛、消除疲乏无力的症状，同时降低血脂。 橘子 性味甘酸凉。能润肺生津，理气开胃。橘皮名陈皮，性味辛温，能理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰。此外，橙、柚均与橘相类似，橙擅於润肺化痰，柚则擅於消食和胃。 乌梅 乌梅性平、味酸，入肝、脾、肺及大肠，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效。据现代医学考证，乌梅内食华果酸、琥珀酸、柠檬酸、谷醇蜡样物质等。盛夏多食乌梅可以增加抗菌力，对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核、绿脓杆菌及各种皮肤真菌有抑制作用。 其次，乌梅含有能提高肝脏解毒能力的微量苦味酸，能使胆囊收缩，促进胆汁分泌，旦能抗蛋白过敏。同时，乌梅还能有效地分解肌肉组织小的乳酸、焦件葡拐酸，使人消除疲劳，恢复体力。翅膀常酸疼的老年人多饮乌梅汁，还能治病健身。 痰湿体质的表现 1、体形面色 体形肥胖，腹部肥满而松软，四肢浮肿，按之凹陷，性格比较温和，面部皮肤油脂较多，面色淡黄而暗，眼泡微浮，容易困倦，面少血色，白中常发青，且少光泽 2、舌头 舌体胖大，苔滑腻，舌苔白腻或甜，舌边常有齿印成排 3、口手和脚 口中粘腻，口唇色淡，很少感觉口渴，不想喝水，容易出汗，汗出后皮肤多凉，头身重困，关节疼痛重着、肌肤麻木，易出现耳鸣，年过60 岁者中耳聋者多见 4、感觉及睡眠 人体好倦缩，手足冰凉，胸闷，痰多，容易困倦，有关节酸痛、肌肤麻木、肠胃不适 5、脉象 脉濡而滑 6、喜好 懒动、嗜睡、身重如裹，喜食肥甘甜黏，夏天好过，冬天难熬 7、大小便 大便次数多，不成形，尤其是早晨大便急，一泻为快，一夜三四次小便，且尿量多而色清如水 |
