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贫血，不是一个新名词，对于每个月都会“失血”一次的女性来说，贫血是稍不注意就会出现的现象。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血的人应该十分注意日常的饮食保养，试下以下这七个饮食小偏方吧。 1、桂圆莲子汤 经期过后的女性，应该进食一些补血类的食品，让自己面色红润万人迷。 材料：桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙(15克)清水1000毫升(1升) 做法： 1)银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。 2)将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。 3)煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。 2、补血圣品 核桃芝麻阿胶膏 阿胶250克、黄酒250ml、冰糖250克、热水100ml、炒熟黑芝麻适量、核桃仁(捣碎)适量 做法： 1)将阿胶捣碎放入一个可以加热、密封的容器内，加入黄酒。 2)加盖浸泡2-3天。 3) 浸泡好的阿胶加入热水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。 4) 将容器放入蒸锅内蒸0.5-1小时，中间适当搅拌至完全融化，取出晾凉放入冰箱冷藏，吃的时候取适量加开水搅匀即可。 阿胶：味甘，性平;归肺、心、肝、肾经;具有补血，止血，滋阴润燥的功效。 3、暖胃补血养颜 黑芝麻小米粥 材料：小米 大枣 黑芝麻粉 红糖(所有的材料根据自己的需要决定量的多少) 做法： 1)将小米洗净放入足够的水煮成粥(米还未开花的状态|) 2)放入切成小块的红枣，熬至米粒开花 3)放入黑芝麻粉搅匀 4)再放入红糖搅匀，关火即可 4、千元护肤品也抵不过的 养颜乌鸡汤 原料：乌鸡1只 姜1块 盐1茶匙(5克)清水2500ml 汤料：红枣5颗 莲子5颗 薏米10克 百合10克 枸杞10颗 淮山40克 党参10克 川砂仁3颗 扁豆50克 做法： 1)将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。 2)将汤料(红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆)放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。 3)将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。 4)最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。 5、花生红枣黑米粥 原料：黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克 做法： 1)黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。 2)可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。 黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。 6、一碗让脸色红润的补血汤 猪肝枸杞菠菜汤 1) 猪肝150克左右，菠菜三棵，枸杞适量，油，盐，姜，三花酒，蒜，大葱 2 )猪肝切成薄片，在水龙头下洗干净，用大量清水浸泡一个小时左右，因为肝是排毒的器官，所以通过浸泡，漂洗，把毒素清洗掉。看网上有提议用淘米水洗效果很好，下次我也试试。 3 )锅里放水烧开，把浸泡干净的猪肝放进去过水，把血沫逼出来，再在水龙头下冲洗干净。菠菜整棵洗干净，去根 4) 姜，大葱，蒜切末，把猪肝姜葱蒜末放进汤锅，倒进三花酒，放油，大火烧开，转小火，煮到汤浓，放进洗干净的枸杞，接着放进菠菜，再放盐调味即可 7、红枣桂圆百合枸杞粥 材料：红枣(最好金丝小枣)、桂圆、百合、枸杞、泰国香米 做法： 1)把桂圆去皮剥好 2)将红枣、桂圆、百合、枸杞放到水里泡2个小时 3)水烧开后将浸泡的材料放入 4)大概煮15-30分钟然后放香米 5)半小时以后，香喷喷的粥就出锅了 一次多熬出来点，放到冰箱里，喝的时候热一下。一定要睡前喝，早晨不要喝！ |
