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一到夏天很多人的脾胃多多少少都会发生脾胃虚弱、脾胃湿热、虚寒等一系列症状，这些症状会对你的身体健康产生一些不良影响，危害健康。脾胃不好吃什么？脾胃虚弱怎么调理？我们来看看健脾胃的食物都有哪些。 脾胃不好吃什么 参莲山药猪腱煲 配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。 制作：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。 功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用 参蓍牛肉煲 配方：党参30克、黄蓍30克、桂枝9克、牛肉500克。制作：牛肉切块，桂枝(布包)加党参黄蓍水适量，文火煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：行气补脾，脾胃虚冷，体虚乏力，食欲不振均可食用;湿热虚热者忌用，胃热燥火者忌用。 霍斛洋参海竹老鸭煲 配方：西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。 制作：淮山清水浸半个钟洗净，将鸭宰杀去毛去内脏，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：本方治疗胃阴虚的慢性胃炎，津亏血燥，很有效。 冬瓜薏米扁豆汤 配方：冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。 制作：冬瓜洗净切块，瘦肉切块，薏米莲子扁豆洗净，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：脾胃湿热，胃肠不适者适用，虚寒者不宜，最宜夏天服用。 猴头菇淮山瘦肉汤 配方：猴头菇30克，淮山30克，湘莲肉30克，蜜枣三个，党参15克，瘦肉300克。 制作：猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净，瘦肉切片，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：清补脾胃，最宜夏秋食用。 太参四神猪肚煲 配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。 制作：猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：补益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥 归蓍羊肉煲 配方：当归9克、黄蓍30克、生姜三片、羊肉500克。 制作：羊肉洗净切块，放热水中加生姜少许，煲五分钟捞起，加以上药材再加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：温中补虚，补脾益胃，气虚最宜 胡椒莲子猪肚汤 配方：胡椒9克、莲子60克、佛手9克、猪肚一个 制作：猪肚洗净放入滚水中煲五分钟捞起，胡椒(布包)加莲子、佛手，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。 功效：温胃补脾，疏通胃气，胃冷气滞者宜。 益气养心粥：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。 黄鳝饭：黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花 生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。有补益肝肾、调中健胃的功效。 鸭肉冬瓜汤：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块， 冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟 烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。有滋阴养肝、健脾利湿的功效。 山药枣豆糕：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。有健脾益气的功效。 健脾胃的食物 脾胃虚弱宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。下面就让我们一起来看看什么食物适合健脾养胃吧！ 1.牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 2.大枣 味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。小儿不宜生食，熟食每次不宜过多，食入过多则助湿生热，胃胀中满，损坏牙齿。 3.白扁豆 性平，昧甘，能补脾胃虚弱“本草纲目”中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也止泄泻，暖脾胃。本草求真还解释道：“扁豆如何补脾盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也？”。 4.牛肚 性平，昧甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”，本草纲目“还说它能”补中益气，养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜”。 结语：小编给大家推荐的12种食疗法有需要的朋友可以在家自己做下，一定要记住要经常食用才会见到效果，偶尔一两次其效果并不明显。脾胃不好重在调理，在日常生活中可以多吃些健脾胃的食物。 |
