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桂圆是我们日常最为常见的美食之一，桂圆的功效与作用很大，常吃桂圆的好处多多，下面小编教大家9个补脾安神桂圆食疗方，快去看看。 早健脾晚安神 桂圆九食疗保健方 桂圆晨吃补脾晚吃安神 1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。 4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。 5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。 6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。 桂圆九大养生食疗方 一、桂圆枸杞鸡汤 材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。 做法：1、鸡肉洗净，切块;2、桂圆去壳;3、枸杞洗净浸泡片刻;4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。 功效：气血双补，补虚养身。 二、桂圆大枣粥 材料：大米或糯米100克，桂圆肉10克，大枣10克，适量白糖。 做法：1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;2、加适量水煮，用文火熬煮;3、熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。 功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。 三、糖桂圆百合莲子 材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。 做法：1、将桂圆肉、百合、莲子洗净;2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸;3、莲子熟后，加白糖50克;4、再蒸10分钟，即可分次食用。 功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。 四、桂圆鸡翅 材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。 做法：1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻;2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐;3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用;4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡。5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中;6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围;7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。 功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。 五、桂圆莲子汤 材料：桂圆肉12～15克，莲子(去心)12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。 做法：1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净;2、共煎30分钟，即可食用。 功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。 六、桂圆红枣银耳羹 材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。 做法：1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核;2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。 功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。 七、桂圆炖猪心 材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。 做法：1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片;2、将桂圆剥皮，洗净;3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸;4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。 功效：安神养心。 八、桂圆菠萝汤 材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。 做法：1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核;2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时;3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。 功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。 九、淮山桂圆红枣鸡汤 材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。 做法：1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水;2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干;3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右;4、淮山(山药)去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。 功效：补气益血。 注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。 日常健脾补脾九大法 如何健脾？脾胃是后天之本。因此如何健脾补脾，十分重要，特别是对于癌症等慢*病患者，更是如此。那么我们应该如何健脾补脾呢？现提出几点建议，供参考。 一、早晨喝薏米粥。具体做法，按照董洪涛博士的要求，“每日早餐用60克薏苡仁做成粥，不加盐，不加任何东西，把粥吃光即可。” 二、喝“四宝粥”。四宝有莲子肉、山药、薏米和芡实。将这四样东西按1：1：1：1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这四样东西一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用。买不到这四样东西，也可以喝其他东西做的粥。 三、每顿饭吃七成饱。中医讲，吃少了补气，吃多了食气。谚语有云：少吃多滋味，多吃伤脾胃。我们本应该像养生家说得那样，饿了才食。不过现在有很多人不知什么时候该吃东西，不是饿了再吃，而是听眼睛的，一看好看就吃;听鼻子的，一闻好香就吃;听嘴的，一吃好味就吃;听广告的，一说有好处就吃;……吃吃吃，一天到晚总想着吃，而且劳动量越来越小，把脾胃都吃坏了。那么什么时候该吃东西呢？我们应该听肚子的，肚子饿了再吃，做到饭前肠鸣，不饿不吃。 四、晚饭少吃。台湾的著名学者南怀瑾说，僧人是过午不食，如果吃了就要受罚。我们到没有必要做到过午不食，但完全可以做到晚饭少吃，那天不饿就不吃。如此，节约粮食，节约时间，减少猝死，少生病，真是一件大好事。读者可以参看我写的《饱食即睡危害大，劝君晚饭要少吃》一文。 五、捏脊。捏脊就是涅脊梁骨。从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线，捏脊可以刺激到两条经络。事实上，捏脊的好处非常多，能起到全面的保健作用，它可以健益脾胃，督一身之气;还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机。另外，捏脊还有滋阴补血、平抑心火的作用。捏脊的方法特别简单，捏起皮肉，放开，再捏起皮肉，旋即放开，不断重复即可。 六、经常按摩十大补气的穴位。这十个补气的穴位是：脾腧穴、足三里、膻中穴、涌泉穴、关元穴、气海穴、太溪穴、百会穴、肺腧穴、悬钟穴。 七、多吃补气的食物，祛湿的食物，白色的食物。补气食物有一个共性，就是生长在水中和生在土里的食物，多有补气作用，因为这些食物吸收的地气最多。还有白色的东西 多数也有补气的作用。还有那些可以祛湿的食物也多有补脾的作用。这些补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。 八、做好脾胃的保护。脾胃有四怕，一怕冷。人们说，中国人十人九胃，十胃九寒。就是说，中国人中，有九个人有胃病，十个胃病患者中有九个是胃寒。所以防止寒凉、寒 冷对脾胃的伤害，十分重要。二怕湿。五运六气中，在天为湿，在地为土，在人为脾，故脾主湿。脾属阴，最容易受湿邪损伤，如果脾为湿邪所困，脾气不升，胃气难降，脾胃就会出现问题。湿为寒邪，对人危害很大。三怕甜。脾怕甜，胃怕凉。甜腻，特别是浓度大的糖水，使人容易产生湿气，脾则怕湿，因此甜食要少吃。还有人说，癌细胞最喜欢糖。所以癌症患者还是尽量少吃糖或者不吃糖。四怕撑。就是不能吃得太饱。此外，适当多运动，多吃素，少忧愁等，都是保护脾胃的不二法门。这两个方面都注意到了，你的脾胃就会逐步好起来。 九、在把食量减下来的同时，再把吃饭的速度慢下来。这样，虽然你吃的东西少了一些，但你吸收的东西却没有减少，甚或有所增加，而且大大减轻了脾胃的负担，好处很多。 癌症等慢*病患者，在做好健脾补脾的同时，如果再能够注意早睡觉，睡前泡脚，经常敲胆经等，就能做到气血双补，为您治愈癌症，长期带癌生存，创造有利条件。其实，我们每个人都应做到以上各条，以便为您的健康加分，为您的生命添寿。 善的心，快乐的心，这样的话，心境自然就开了，然后肝气顺畅，木气正常疏泄，脾土得以安康。这也是保脾健脾的重要环节。 梅花“材”貌双全 健脾养胃疏肝理气助消化 “冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。”这是元朝著名诗人王冕写的一首《白梅》。千百年来，梅花以其特有的美感、气质“收集”了众多文人墨客的诗香，梅花也是南京的市花。但是您知道吗？梅花不但可以用来观赏，还能做成营养可口、颇具保健功效的茶饮、佳肴。梅花可以说是中药成员之一，又可以说是食疗佳材。 梅花一弄：泡茶疏肝理气助消化 在我国著名的四大名著《红楼梦》中，贾母最爱喝的养生茶就是“老君眉”了。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时，都取用梅花雪水浸泡。使得此茶色泽鲜亮，香气高爽，其味甘醇，既养心又养生，自然也就成为了贾母最喜爱的养生茶。 但是“老君眉”毕竟是名贵茶茗，一般人很难日日饮此茶养生。怎么办呢？别急，南京市中西医结合医院药剂科主任陈磊垚向你介绍一款“梅花茶”，也颇具养生与保健的功效，物美价廉，制作起来也是非常简便。首先取绿萼梅(最好到正规药房购买)10克，绿茶4克，然后以沸水冲泡，代茶频饮。 中医理论认为，绿梅花气清香，味酸涩，性平，具有疏肝、和胃、化痰、解毒的功效，主治梅核气，肝胃气痛，食欲不振，头晕，瘰疬疮毒以及精神抑郁等。梅花与绿茶搭配具有理气疏肝，和胃止痛的功效，常常用于肝胃不和证，证见两胁胀痛，胃脘胀痛，郁闷不舒，食纳减少等。 因此，像“林妹妹”一样多愁善感的女性朋友不妨适量饮用。对于一天到晚坐在办公桌前，缺乏运动，不思饮食的白领朋友们也是一个不错的选择。 陈磊垚主任提醒大家，阴虚重症(舌红无苔、少津、口干喜冷饮等)的朋友们不宜长期饮用梅花茶，因为该茶是理气之饮，品饮时间过长会伤阴耗气。 梅花二弄：煮粥健脾和胃除烦忧 我们都知道，春天来了，万物复苏，整个世界都呈现一片“上升”的勃勃生机。而有些读者朋友却恰恰相反，总感觉犯困，没力气，到医院检查也没有查出什么病。南京中医药大学营养与食疗专家郭海英教授提醒说，这有可能和你“扶阳”不足有关。还有些朋友因为前些时间的节日较多，应酬不断，由于饮食不节制而导致脾胃失和。面对着一桌的美食，总是感觉没什么食欲。上述两种症状其实都可以通过食用梅花粥来缓解甚至消除。 郭海英教授介绍说，肝主疏泄，喜条达，肝郁不舒则为病。梅花与粳米为粥，气香味甜，功专疏肝解郁，健脾开胃，对治疗肝胃气痛，梅核气，胸闷不舒，饮食减少等有较好的疗效。 这梅花粥怎么做呢？首先取绿梅花(最好到正规药房购买)5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入绿梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连吃三五天。绿梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。 梅花三弄：炖汤神清气爽喜洋洋 随着社会生活节奏的不断加快，很多职场人士感觉忙碌的一天过后，浑身困乏，脑子里面像被灌了浆糊似的，一团糟。对此，建议上述人群不妨试试自然疗法。比如吃点梅花鸡块汤就是不错的选择。 梅花鸡块汤的做法相对于上文中提到的两款食疗方稍显复杂。先要准备鸡块500克，鲜汤1000克，豌豆50克，梅花瓣、蘑菇适量，味精、盐、胡椒粉等调配料适量。具体的制作方法如下：熟鸡块去骨，切成小块，将鲜汤倒入锅中煮。汤内放进鸡块、蘑菇、豌豆，烧开后，放盐调好口味，再撒入梅花瓣(最好到正规药房购买)，微微沸腾后，即可食用。王秘书长提醒大家，因为梅花花质轻气芳香，易挥发，所以，当梅花入粥或者炖汤时，都不宜时间过长，以免影响功效。 在中医里，认为“肺朝百脉”，如果一个人的肺气不够顺畅，肯定会昏昏沉沉，就像一条河长久被堵塞一样，怎么会有生机勃勃的景象呢？而梅花正是一位善利肺气的“姑娘”。明朝中医药学家李中立在自己所著的《本草原始合雷公炮制》(又名《本草原始》)中对梅花的功效有着这样的记载：“清头目，利肺气，去痰壅滞上热。”现代医药研究也证实，梅花花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，具有一定的健胃作用;同时对多种病菌有抑制作用，为药食佳品。与鸡块一起炖汤更有补益身体的功效。 总结：以上盘点的这些健脾食物，营养美味健康，如果你还在被;脾虚困扰，赶快试试吃吃这些食物吧。 |
