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说起鲜牛奶，可能喝过的人还是比较少的，一般我们常人喝的牛奶都只是经过加工过的纯牛奶或者酸牛奶，而一般人是很少会喝鲜牛奶的。其实经过科学研究表明，正常人都是可以喝鲜牛奶的。但是对于高血压患者而言，还不是同样也可以喝鲜牛奶呢？这个问题很多人是不清楚的，这个问题也是值得深究的一个问题。 鲜牛奶可能很多人是喝不惯的，因为鲜牛奶喝起来会有一股奶腥气的，所以一般人也是不会去喝的，而且现实中的奶制品是很多的，人们也没有必要去喝鲜牛奶的。而对于高血压患者来说，有很多食品是不可以吃的，这是他们的饮食禁忌。那么，下面就来说说高血压患者是否可以喝鲜牛奶。 高血压患者的饮食宜忌： ①碳水化合物食品： 适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 ②蛋白质食品 适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。 应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠）。 ③脂肪类食品 适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱。 应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。 ④维生素、矿物质食品 适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻类、菌类宜煮熟才吃。 应忌的食物---刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）。 ⑤其他食物 适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料。 应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡。 3.高血压病人应注意的饮食习惯 ①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 ②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 ③多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 ④限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，4克左右。即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。 综上所述，我们不但了解了这么多的高血压的饮食禁忌以及饮食注意点，而且我们还知道了，对于高血压患者来说是不可以喝鲜牛奶的，因为奶制品的蛋白质含量很高，而高蛋白的食品就是高血压患者的饮食禁忌，所以对于高血压患者们来说一般是不可以喝鲜牛奶的，这点希望所以高血压患者朋友们注意起来。 |
