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很多朋友都很喜欢吃橙子，果汁甜香味道甜美，其实朋友们所不知道的是橙子对于人体的健康不仅仅表现在果肉上，橙子皮的功效与作用也是很大的。橙子皮被晾晒干爽之后可以用来泡水喝，不仅很清淡解渴，还有很好的消食健胃的功效，对于一些脾胃功能不好的人也可以起到调节的作用。 橙子皮的功效与作用还有一个很有效的就是可以用来醒酒，很多喜爱喝酒的朋友可以在饮酒之后泡一杯橙子皮水和，还可以让口气更加的清新。在生活中，橙子皮也是很好的天然异味吸附工具。 橙子皮的功效与作用 1、 化痰降逆：橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。 2、 消食和胃：橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。 3、 杀鱼蟹毒：如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。 4、 治胸膈气滞：橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。 5、 清新提神：橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。 6、 护发美容：将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。 7、 美味食材：橙子皮还是很多美味食谱中的常见食材，用橙子皮可以去掉鱼肉、羊肉等食物的腥膻，还可以刺激食欲，为汤菜增味添香。 橙子皮的功效与作用有太多太多了，上文中所没有提到的橙子皮也可以用来医治便秘，只需要用少许的白酒与橙子皮水进行调整，每天饮用一点点，就会神奇的发现便秘在渐渐的远离自己。被口腔异味所困扰的朋友更是应该为自己泡制一杯橙子皮水喝。 橙子皮初尝起来是有点涩涩的，橙子皮的作用也是很大的，在对于美容养颜方面是有一定的功效的。橙子皮中含有一定的化学成分，对于养发护发也是有一定好处的。那么橙子皮可以用来吃吗？下面我就来告诉大家橙子皮能吃吗。 (一)将鲜桔皮切成小丁块，用蜂蜜或白糖浸腌，半月后即可取作糖包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别有风味。 (二)将桔皮洗净后置于白酒中，浸泡二十余天，即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用;若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则可谓酒中之佳品。 (三)煮白米粥时，在将熟之际放入几块桔皮，其粥味可与八宝莲子羹相媲美。 (四)炖肉汤或大排骨汤时，放入一两片桔皮，其味不仅鲜美，而且吃起来不感油腻。 (五)在磨炒米粉及做印糕时，拿几块桔皮与米一起炒，碾制成的炒米粉或印糕其味馥香可口。 (六)在室内炉火旁置放几块桔皮，则满室生香，清爽提神。 (七)饮用桔皮泡茶或与茶叶混在一起，使人感到清香可口，通气爽神。 (八)将桔皮集中堆放沤烂后可作为家庭盆花的肥料，其效力长久，而无异味。 冰箱里放上几块吃剩新鲜的橙皮马上就可以去除难闻的味道; 烧肉或烧排骨时，加入几片橙皮，味道既鲜美又不会感到油腻; 橙皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干冲饮有提神、通气的作用; 将橙皮煮成汁，涂抹在草席上，可防止草席发霉; 没有擦拭干净的烤箱，时间一久便会留有食物的杂味，不过只要在烤箱里放些新鲜的橙皮并略微烘烤，即可清除烤箱的怪味; 橙皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放， 可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 橙皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。 可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。 烧粥时，放入几片橙皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 橙皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 用橙子皮在冬天涂抹皮肤可以有效的帮助我们预防自身容易出现的皮肤冻裂的情况。可以大大提高我们自身皮肤表面的新陈代谢能力，同时用橙子皮泡水还可以帮助我们降低自身出现感冒咽喉肿痛的几率，效果是非常不错的。 咱们先去了解一下“橘子皮”，橘子皮，顾名思义，就是指从橘子上剥下来的果皮(风干1年以上称为陈皮)。橘子皮，味甘苦，但有橘子的清香，是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。橘子皮如果是冬柑的皮晒制而成的，则其质量较好，它的外表呈现深褐色，且皮瓤薄，放在手上觉得很轻而容易折断，同时还伴有清香味。其中，“广东三宝，橘子皮老姜飞扬草”里的陈皮，就是专指新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”之说。新会陈皮的价值，可见一斑。 橘子皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。橘皮中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。在中医学中，橘子皮是一个好东西，是一味中药，橘子皮含有丰富的维生素c、香精油。橘子皮不但具有理气化痰、健胃除湿、降血压的功效，还可以滋润肌肤。 除此之外，用橙子皮泡脚的话还能够帮助保暖，对于一些身体寒凉的人来说效果就很不错。还有的用橙子皮泡脚对于睡眠也有着很大的帮助，如果神经经常紧绷的话就可以试一试这种方法，晚上睡觉的时候会很好的改善睡眠质量。 一、手工榨橙汁 1.把橙子弄软，紧紧的挤压橙子，或者是将橙子放在手掌和桌面之间来回的滚动。 2.切橙子。把橙子切成两半，取出种子。如果你不希望有种子，就使用脐橙。 3.榨橙汁。用手紧握一半橙子，然后用力的挤，可以用一个普通的榨汁机来榨出所有的橙汁。 4.加入果肉。用勺子把果肉挖出来，或者手榨汁机中把果肉直接放到橙汁里。如果你喜欢喝纯果汁，就在饮用的时候加上滤网。 5.享用吧。饮用清凉的，绿色健康的鲜榨橙汁，早就迫不及待了吧！ 二、用电动榨汁机榨橙汁 1.准备好橙子。剥掉橙子皮，然后把橙子分成四等份。较小的橙子如柑橘等可以分成两等份。 2.将橙子放入食材入口中。 确保准备了一些器具来接住美味的橙汁！ 注意，有些榨汁机可以对果汁中果肉的含量进行设定。请根据需要购买相应的榨汁机。 三、用搅拌机或食品加工机榨橙汁 1.准备好橙子。剥掉橙子皮，然后想办法把它们分成一个个2.5厘米的小块。如果橙子有种子，那么一定要把种子去掉。 2.多搅拌几次，把橙子打碎。然后继续这一过程，直到形成浓浓的果汁。 3.试下果汁的口味。如果太干了，就加上一些水。如果不够甜，就加上一些糖。 4.再次运行搅拌机，直到橙汁完全液化。 5.稍等几分钟，然后享受美味吧。 注意事项 想尝尝不同口味的橙汁，可以使用摩洛橙子，也被称为“血橙”。它们大胆的色彩和别特的风味最适合和辛辣鸡蛋饼搭配着吃。 尝试不同品种的橘子，看看你最喜欢喝哪种果汁。 瓦伦西亚橙子有种子，但是多汁;脐橙很容易得到，个头大，没有种子;红肉脐橙非常甜，因为经常受阳光照射所以有一种“浓郁的酸果蔓味道”。 |
