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开心果是属于坚果类的一种，它的仁可以食用。它的壳有一些厚中间咧着一道大缝，像一个笑脸。大家用手指就可以轻轻的掰开开心果，近年来，开心果的销量越来越大，不仅在中国受到广大消费者的青睐，在国际上也具有一定的知名度。它的医疗价值很高，可以治疗一些心脏病。 高血压患者在饮食方面尤其需要注意，平时不可以食用过多营养价值极高的食物，不然很容易引起血压升高的。开心果是人们常吃的一种食物，那么高血压能吃开心果吗？下文将为您详细介绍！ 心脏“保镖” 富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。 保护视力 开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。 减肥 开心果富含维生素B6、铜、锰，也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。在所有坚果零食中，开心果是脂肪含量和热量最低的。一把带壳开心果（30颗左右）其热量仅为100卡路里，与14颗杏仁或者11颗腰果相同。开心果富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。 每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。 开心果中还含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。 补肾壮*，理气开郁 中国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识，如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效，即可以理气开郁，让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以“去冷气、令人肥健”，“治腰冷”，“房中术多用之”，提示开心果具有很好的补肾壮*功能。 清代医家赵学敏认为开心果可“滋肺金、定喘急、久食利人”。可见，开心果不仅可以理气开郁，让人保持心情愉快，而且还具有很好的补益肺肾的作用。 通过以上的介绍，大家可以详细了解到开心果的营养价值，开心果大家是可以长期食用的，而且在市场上都可以看到开心果的身影，它的价格也不是很昂贵，每天吃上那么一两把开心果就可以有效的预防一些难治的疾病。 |
