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养生已经成为我们日常生活中比较火热的一个话题，提起养生就少不了疏肝健脾养胃。疏肝健脾养胃的食物有哪些呢？我想一定有很多人对这个问题并不了解。今天我就来为大家做一下详细的介绍，如果大家有需要的话，可以来看看下面的内容了解一下。 1、菠菜粥 ◆材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。 ◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。 ◆功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。 2、猪肝粥 ◆材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。 ◆做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。 ◆功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。 3、芹菜粥 ◆材料：芹菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。 ◆做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮，待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。 ◆功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜。 4、菊花粥 ◆材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。 ◆做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。 ◆功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。 5、葱豉豆腐汤 ◆材料：豆腐400克，淡豆豉适量，葱白1根，油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。 ◆做法：先将葱白切段、豆腐切块备用，将油烧热后放入豆腐略煎，然后放入淡豆豉、生姜，加适量清水炖煮，先武火后文火，最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。 疏肝健脾养胃的食物有哪些呢？上面的内容已经详细的为我们介绍了几种可以有效的疏肝健脾养胃的食物，我相信大家也一定都了解了，如果平时你的脾胃不太好的话，不放多吃一点上面所说的食物来调节一下。 |
