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笋在人们看来是清新的代表，竹子清新坚定的形象在人们的心中挥之不去，想必这笋也是如此的，笋从地里露出尖尖的头，在一层层的包裹中，渐露端倪，洁白的身躯，清新的味道，有时还带着一点点的苦涩味，但是人们对笋，还是很喜欢的，一场雨之后，笋更是好吃美味。 笋是清新的，略带苦味的，但是笋的美味，还是颇受人们的欢迎的，但是笋还是有禁忌的，有一些人倒是不可以吃笋的，但是便秘的人可以吃笋吗？下面就一起来看看便秘能吃笋吗？ 中医认为笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。犹其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。 春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效 笋的功效很多，对于高血压，糖尿病等疾病还具有一定的缓解作用，更别说便秘了，所以便秘是可以吃笋的，而且还可以治疗这便秘，经常吃还有助于防止便秘的发生，吃笋是具有保健功效的。古人说雨后试新盘，试的是美味，但保的是健康。 |
