首页美食百科正文

怎样挑选乌鸡

举报/反馈

随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些,有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好,其实食物是要选择好才能保证口味,下面一起看一下什么样的乌鸡好。

乌鸡是一种具有较高营养价值的动物,具有补虚劳、强筋健骨的作用。选购乌鸡主要看七点。

方法/步骤

第一,要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较黑。而公鸡的冠形较大,就好像一朵花,色泽紫红,也有大红色的。

第二,看缨头,鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发达,形成一个白色的绒球。

第三,看耳朵,乌鸡的耳朵显绿色,犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。

第四,看鸡脚,乌鸡的脚部密生白毛,外侧较为明显。

第五,看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。

第六,看肉色,乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色,但胸肌和腿部肉色较浅。

第七,看骨头,乌鸡的骨头一般是黑色的,且骨膜漆黑发亮,骨质乌黑。(最好选择骨和肉都是黑色的乌鸡)

其实生活中有很多事情并不是特别的复杂,上面就是对什么样的乌鸡好的介绍,相信很多男性朋友按照上面的方法都能够买到一些新鲜的食物了,另外平时在生活中对于饮食一定要多注意细节,一定要保证食材的质量。

上一篇:天麻炖猪脑有什么作用和功效?

下一篇:做饭放酱油有讲究 教你健康吃酱油

猜您喜欢

热点阅读

血橙的种植技术-血橙的功效与作

抓住这个重点,水煮鱼做出来鲜嫩

做小龙虾时,要不要去虾线?很多

为啥毛豆一煮就发黄?夜宵摊老板

推荐阅读

鲜味萝卜汤排毒 给你健康肌肤

炒糖色时,很多人加错了“水”!难怪炒好的肉不红亮,

长期只吃素有危害 荤素合理搭配才健康