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酸甜可口，美味营养是很多朋友对于菠萝的认识，菠萝又叫凤梨是一种热带水果，很多朋友都特别喜欢吃，但是大家知道菠萝的营养有哪些吗？相信很多朋友也就是过一个嘴瘾，对于菠萝的认识并没有那么清楚，我们吃东西一定要对食物有所了解，这样才能做到有针对性补充身体营养元素，下面我们就来看看菠萝的营养有哪些？ 菠萝原名凤梨，菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物，有70多个品种，岭南四大名果之一。凤梨原产南美洲，至今巴西尚有野生种，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种，经过长期的选育，陆续产生了许多品种。 菠萝是凤梨科多年生常绿草本植物，每株只在中心结一个果实。其果实呈圆筒形，由许多子房和花轴聚合而长成，是一种复合果。菠萝果皮有众多的花器（俗称果眼或菠萝钉），坚硬棘手，食用前必须削皮后挖去。菠萝一年有三次结果期，品质以6至8月成熟为最佳。鲜食以果色新鲜，果形端正，果身坚实，熟度八成的为好。菠萝常见品种有神湾种、巴厘种和沙捞越种三种，而以近年广州果农精心培育的“糖心菠萝”为最佳。 菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。 看了以上小编的介绍，大家是不是对菠萝刮目相看了呢？原来小小的菠萝竟然有这么大的营养价值，希望小编的介绍对于大家认识菠萝能够有更多的帮助，也希望大家能够对菠萝的认识更加清醒，在食用菠萝的时候可以多去了解一些菠萝的相关知识。 |
