冬季吃红豆的好处 “红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思”这是看到红豆就会想起的诗句,红豆代表相思之情,代表爱情,红豆,质地坚硬、色艳如血、形似跳动的心脏,红而发亮,不蛀不腐,色泽晶莹、永不褪色。更为奇妙的是红豆的红色由边缘向内部逐步加深,最里面又有一个心形曲线围住最深红的部分,真是一心套一心,心心相印!所以人们对红豆是非常喜爱的,其实,红豆不仅有浪漫的诗句,更重要的是它可以给我们人体很多的营养物质,浪漫的红豆滋养的是爱情,那么红豆的营养滋养的就是我们的身体。 红豆可以一年四季吃,不过冬季吃红豆好处更多,那究竟冬季吃红豆有哪些好处呢?且听我慢慢道来。 冬天气温已经变得很低,北方的很多城市温度在零下,由于人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化,为了让身体和其他的季节一样健康,让身体在冬天也不再寒冷。红豆可以帮到我们。 一:养心补血 明代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。 二:健脾胃 人体在冬天很多脏器的功能都会发生变化,其中脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。 三:消除水肿 红豆的营养非常丰富,不仅含有丰富的钾,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,因此,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,红豆是治疗水肿必用的。 四:祛湿清热 祖国医学认为,人体内都有湿。那是水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。 冬天想吃红小豆也是非常的简单,可以做成汤也可以做成粥,而且,在寒冷的冬天喝上一碗粥或者汤,不仅身体立刻会感觉暖和起来,而且,因为有红豆的滋补,会让你气血更旺,身体也会更加的健康。冬季,多吃红豆粥吧。 |