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牛奶是一种营养价值极为丰富的饮品，在日常生活中得到了很多人的青睐。孩子喝了牛奶以后，有助于骨骼的健康发育;大人喝了牛奶后，可以补充身体所需要的一些营养物质，可以促进身体机能的健全。然而，牛奶还有很多额制成品，比如酸奶、奶酪、奶片等等。 奶片作为一种用牛奶做成的制成品，得到很多小孩子们的欢心。一方面因为其浓郁的奶香的味道，另一方面，因为其甜滋滋的味道。那么，奶片究竟有没有营养呢？ 奶片，一种内蒙特色食品，主要是以鲜乳或乳粉为主要原料，添加适量辅料，经混合、压片、包装制成的片状乳制品。 奶片的原料主要是鲜乳或乳粉，添加或不添加如下原料：包括例如乳清蛋白粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料;包括例如植脂末、植物油、葡萄糖浆、白砂糖、果粉、谷物粉等;包括食品添加剂、营养素等原料;经过混合、压片、包装制成的片状乳制品，亦或将奶片生产所需的原料经混合、均质、浓缩、喷雾干燥制成奶片基料粉，再与其他辅料进行混合、压片、包装制得。奶片的主要营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，由于其营养丰富、可直接食用、携带方便、保质期长等优点，与鲜奶相比，奶片无需冷藏、无需加热食用，已成为乳制品中的亮点。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地，独有的加工工艺，保留了牛奶中多种营养成分。 由奶片的制作过程，我们可以看出奶片的营养成分很高，基本上保留了鲜奶最原始的营养。所以说，作为需要大量营养的成长期的孩子来说，吃点奶片是有好处的。但是奶片中也含有很一部分添加剂，不要一次性吃太多。 |
