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在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
男人不要乱吃豆腐 增加肾脏负担。 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。 促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。 导致碘缺乏。 制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 促使痛风发作。 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。 对*子有害。 英国科学家实验室初步研究发现：大豆中一种植物化学物质可能对*子有害。据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对*子有害，影响男性的生育能力。 令*子失去生育能力。 研究显示，能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的*子。专家在一次生育会议上说：“人类*子对染料木素的敏感性超过小鼠*子。”在试验中，专家发现，少量的这种化学物质就可以破坏男性*子，在*子游向卵子时令*子“消耗殆颈，失去生育能力。在实验室中发现的对*子的影响也可能与现实生活没有直接的联系。令人担心的是，这些化学物质是否会影响成熟的*子。 |
