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目录 第一章：孕期营养足打造满分宝贝 第二章：外食孕妈咪的营养计划 第三章：教你识别孕期营养补充6误区 有的妈妈们在发现自己怀孕了之后就开始不断的补充营养，也不考虑是不是会出现营养过剩的情况，这种进补方法是否科学呢？孕期如何补充营养？孕期进补原则是什么呢？孕期营养补充误区有哪些？ 孕期营养足打造满分宝贝 保证正常饮食，按照我认为的重要程度，把孕期主要营养排列如下： 1、DHA。 怀平平期间看了很多书，最超值的一本是《胎儿大脑促进方案》(刘泽伦主编，第二军医大学出版社)，这是中国优生优育协会推荐读本。我注意到里面重要的一条是孕妇要补充足够的DHA。DHA对大脑和视网膜神经细胞的增长和成熟有直接关系。 我孕期最主要的营养是补充DHA。平安出生后纯母乳阶段我也坚持服用，等宝贝满三个月才开始直接给他们吃。现在小哥俩非常喜欢DHA的味道(腥腥的很难吃)，每天1-2粒(有时间隔天)，像糖豆一样嚼着吃。DHA最好和富含蛋白质的食物一起服用，更易吸收，例如豆浆、牛奶。 2、每天早晨半个海参(大海参半个，小海参一个)。 海参可以提高免疫力，富含人体所需的多种微量元素和氨基酸。早上空腹吃海参吸收最好。可以切碎打在鸡蛋里做鸡蛋羹、或者做肉末海参、或者切一点黄瓜丝打蛋花做汤。我听说最牛的吃法是海参沾蜂蜜或白糖，没胆量尝试。不建议吃鲜海参，一是口感太硬，二是营养不易吸收。我们家都是买干海参，我妈自己发，也可以放在海参专卖店发。如果是日常保健吃海参，一般入九开始吃，一个冬天吃九九八十一天即可。 3、鲍鱼。 差不多每天一只。纯属个人喜好，我喜欢鲍鱼的口感。就像我表弟说的，吃花生米和开心果在营养成分上没有很大区别。吃鲍鱼或吃牡蛎应该也是差不多的效果。野生鲍鱼和养殖鲍鱼很好区分，看外壳，外壳比较光滑是养殖的，生长期短。外壳粗糙的是野生的，我小时候吃鲍鱼都是野生的，现在已经很少。 4、各类坚果。 作为小零食在两餐之间吃。首推核桃，据说核桃的形状最像大脑，所以它有很好的补脑作用，可惜我不是很喜欢吃核桃，两个怀孕一共没吃几个，我吃美国大杏仁和松子比较多。 另外关于该不该喝孕妇奶粉和水果怎么吃法的问题还要唠叨两句。怀平平时，我一直坚持喝孕妇奶粉，捏着鼻子喝。孕32周医生说我体重增长太快，仔细询问饮食，建议我停掉孕妇奶粉，说这个最长肉。蒙牛、伊利一般牛奶即可。水果也不建议吃的太多太猛，含糖量太多，容易高血糖。我两次怀孕该吃的都吃了，该补的都补了，没有什么可遗憾的。 外食孕妈咪的营养计划 1.六大类食物皆有 在外用餐一定会担心餐厅的蔬菜、水果清洗不干净，而不敢吃太多。陈明玉营养师建议孕妈咪，可于晚上下班回家后，多补充白天摄取不足的蔬果份量，因为营养的摄取量是以一整天的数量计算，并不是各单看一餐的摄取量，所以孕妈咪可以自由搭配，只要在同一天内将不足的营养补齐即可。如早餐可搭配1杯奶类;中午若吃面，则可点一盘青菜，饭后再记得买些水果吃，尽量摄取到6大类食物。 2.减少油脂、盐分 外食族孕妈咪可能会摄取过多的油脂，因此在进食时，必须想办法将油脂去掉，如菜先过水、肉类的外皮先去除后再吃。另外，外食孕妈咪也可能吃进过多的盐分，因此在外用餐时，最好不要再添加其他调味品。陈明玉营养师也提醒孕妈咪，在家炒菜时要记得少放一些油，以免摄取太多油脂。 改变 因为外食孕妈咪容易摄取过多油脂，又可能缺少富含纤维素的蔬果，所以陈明玉营养师建议外食孕妈咪，记得6大类食物自己一天当中应该摄取的份量，才能适时补充。 五谷根茎类 3碗 1碗饭=2碗面=1个中型馒头=4片薄吐司=12片苏打饼干 低脂奶 2杯 1杯=240毫升=3平汤匙奶粉 蛋豆鱼肉类 3份 瘦肉或鱼肉50克=蛋1个=豆腐150克 蔬菜类 3碟 1碟=100克(约半碗) 水果类 2～3个 桔子1个=葡萄13粒 油脂类 2汤匙 1汤匙=15克烹调用油=花生米30粒 7.56千焦/天 教你识别孕期营养补充6误区 1，孕期营养从孕后开始 传统的观念认为受孕后要注意饮食健康，优生优育要从胚胎抓起，诸如适当参加一些活动，避免不良生活因素的干扰，进行胎教，注意科学饮食，为胎儿发育提供足够的营养素等。 然而，营养专家认为，上述这些准备应当再向前推移到孕前三个月至半年，尤其是在营养方面，丈夫有良好的营养状况，才能产生足够数量和质量的*子。妻子有良好的营养状况，才有可能提供一个胎儿发育成长的优良环境，同时为孕后自身机体代谢和消耗，胎儿生长发育需要，以及为产后哺乳做好储备。 2、孩子智力是天生的，补任何营养也不能让孩子更聪明 虽然目前的科学研究还没有达到通过改变基因来实现使人更聪明，但是，从孕前开始改善营养和环境是能够在一定程度上使父母双方优良的基因朝更加有利的方向发展的。所以，人的智商是能够通过补充胎儿营养来提高的。 胎儿期充足的营养能够保证胎儿脑细胞数量的增殖，脑细胞突触延长，使胎儿脑神经细胞之间的联系加强，信息传递更迅速，大脑功能增强、记忆力增强，使出生后的宝宝更加聪明。 3、盲目迷信进口食品、营养品，甚至是药品 培育一个健康、聪明、强壮的胎婴儿，离不开充足合理的营养供给，但是现在很多孕产妇盲目选择进口的营养品是有误区的。 国外孕产妇营养品的配方是以其民族的体质为蓝本配制的，和我国孕产妇日常饮食习惯、营养基础、体质都不相吻合。盲目服用进口营养品，导致孕产妇某些营养素摄入过量危害孕产妇和胎婴儿健康，某些营养素却无法摄入充足影响胎婴儿发育。 所以在选择孕产妇食品、营养品时要选择针对我国孕产妇营养和体质的专用孕产妇营养素补充产品，这样才能达到营养的合理充足摄入，保证孕产妇健康，促进孩子生长发育。 4、吃好喝好营养就够了，吃营养剂没有必要，浪费钱 很多孕妇都会这样认为。但是专家表示，孕产妇每天需要补充35种食品才能达到营养合理充足的摄入。但是由于每个孕产妇的饮食习惯不同，大多数人程度不同地有偏食、厌食现象，普遍存在营养摄入不全面的问题。再加上烹调料理过程不合理、不科学，饮食中营养素的流失和破坏，这样，就无法满足营养优生的需求。所以不能完全依赖从食物中摄取，经济条件允许的家庭最好合理选择一些针对中国孕产妇的专用营养素补充剂，不仅保证保证孕产妇健康，更能使生出的宝宝更加聪明、健康。 5、单一补充或自己搭配多种营养素 孕产期需要补充多种营养，单一的补充某一种是远远不够的。单一补充时，母体内营养不均衡，易影响胎婴儿发育。而自行搭配多种营养素服用时，不容易掌握服用的量，且容易导致各营养素之间的冲突，可能会适得其反。所以孕妇在选择购买营养素时要遵循孕产妇专用、营养素含量全面、搭配科学、权威推荐等原则。 6、奶粉消费的误区 l盲目追求营养素越多越好; l不知道普通食品和保健食品的区别; 近年来，随着生活水平和科学素养的提高，更多的准妈妈有极强的优生观念，各种进口的、国产的孕妇奶粉充斥在市场，鱼龙混杂。而占据最大市场的无外乎都是进口或合资奶粉品牌，中国这个巨大的市场成了各路厂商角逐的战场，今天DHA，明天AA。你说有20种营养，我说有30种营养，各种概念层出不穷，到底情况怎么样呢。 专家说，首先，营养素不是越多越好，孕期营养需要慎重，某些营养素也许会危害胎儿和妈妈的健康，比如过多的钙就会加重孩子的肾脏负担。另外，奶粉是普通食品，在国家批准生产时并不检验其对人体的保健作用，而仅仅符合质量标准。 总结：孕期足够的营养有利于宝宝的发育，但是，营养过剩也会对宝宝健康产生一定的影响。因此，孕期科学补充营养很关键，一定记得不可盲目，远离孕期营养补充误区。 |
