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醋栗，又名灯笼果，是中国重要经济树种之一。醋栗是一种抗寒的小浆果，果实香甜可食，营养丰富，可做罐头、果酱、适于鲜食和加工果酒等食品。那么，醋栗的正确吃法是怎样的呢？
醋栗怎么吃 1、入口即实当然是最美味、最新鲜的的使用方法，果肉中的营养物质得以最大限度的保留，既营养又健康，不过一定要注意清洗干净，不然会有农药残留。 2、将醋栗做成果酒可以使醋栗得到长期保存，这样做出来的果酒不仅入口甘甜、回味悠长，也极具保健作用，没事来上一口，那滋味，用一句来形容“美极了”。 3、醋栗还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的醋栗卷。捣碎后做成醋栗果酱，经过特殊工艺加工后做成醋栗膏。 4、普通百姓人家还将醋栗泡水喝。 5、苏式糕点里面也常常放入醋栗制成美味可口的小点心。 吃醋栗的食用禁忌 醋栗果肉鲜嫩，味道酸甜，而且还富含大量的营养物质，高营养而低糖分，是一种非常有食用价值的水果。 1、虽然醋栗适量多吃也是没有问题的，还是不能过量食用。如果过量地进食醋栗，还是有可能会带来消化的问题。 2、醋栗要当季的才好吃。醋栗在南方采果时间一般是五月下旬，而在北方一般是六七月份，购买醋栗的时候要注意是否当季哦！因为当季的醋栗才是新鲜美味又健康的，如果不是当季的醋栗，就有可能是用催熟剂催熟而成，美味度和营养度都会有所下降呢。 |
