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箭鱼，即剑鱼，因为头部长了一把类似利剑的器官，因此被称为剑鱼。这种鱼在我国北方海域很少见，只能在临近海南岛的一些海域有箭鱼生存。因为这种鱼是生活在热带、亚热带地区。箭鱼是肉食动物，主要依靠吃其它的海洋动物而生存的。所以肉质比较厚实，再加上运动使之口感很好。 孕妇作为家里的国宝级人物，受到家里所有人的关爱与关心。有些不适合孕妇吃的食物，是绝对不允许其沾一点的。那么，对于孕妇来说，可以吃箭鱼吗？ 剑鱼是它们深度范围内的顶端食肉动物，食物包括其它远洋鱼类、金枪鱼、蜞鳅、飞鱼、鱿鱼和其它头足类动物。剑鱼的幼鱼，肉质鲜美，可加盐成干，长期保存。也可以加工成罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。该种鱼类富含脂肪，并含有大量维生素、钾等。 法国公共卫生与食品安全部门(AFSSA)指出，孕妇、哺乳期妇女及未满30个月的婴幼儿不宜食用剑鱼。研究表明，剑鱼等食肉鱼因处于食物链末端，易于集中一种叫做甲基汞的污染物质。该物质会自然地或偶发性地出现在环境中。尽管甲基汞会随环境的变化而变化，但在食肉鱼体内含量相对较高。低龄婴幼儿的中枢神经系统会对此种汞的衍生物表现出特定的中毒反应。 当然，此类鱼不必完全禁食，孕妇和哺乳期妇女每周食用量限制在150克即可，对于未满30个月的婴幼儿是60克。 通过以上，我们可以看出，尽管箭鱼的营养价值比较高，属于国家保护级别的海洋生物。但是，由于箭鱼自身所处的食物链原因，又导致它可能身体携带一些污染物质。这样说来，怀孕期间的女人，为了宝宝的健康着想，还是尽量不要吃箭鱼。 |
