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胃病的治疗讲究“三分治七分养”，在很多人印象中，胃不舒服喝点粥已经成了常识。不过专家提醒，胃病患者的饮食一定要均衡。 对于消化不良患者，喝粥有好处。北京友谊医院消化外科主任医师孟化表示，粥易于消化，再加上消化不良多是由于胃酸分泌不足造成的，喝粥可以起到开胃、刺激胃酸分泌的作用。 不过孟化提醒，一些胃病患者习惯天天喝粥，这虽然比较好消化，但也会带来问题。比如粥经长时间熬制后，部分营养成分会流失，并且喝粥无需慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌。再者，粥水分多，会稀释胃液，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于其他食物的消化吸收。 此外，喝粥对于胃食管反流患者的病情恢复有害无益，因为胃食管反流病是胃酸过多所致的，喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，而且流质的食物更容易反流。 孟化表示，胃病患者能否用粥养胃，应根据病情咨询医生意见。胃食管反流病的患者应该选择碱性食物以中和胃酸，比如发面馒头，尤其是碱性大的。对于反流性食管炎、轻微反酸的患者，可以在胃酸不明显的情况下先喝几口水，冲淡一下，如果不缓解再吃苏打饼干。 |
