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粥最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。
合理的夜宵应该满足几个要求。 首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些； 其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作； 第三，要有足够的体积和足够的饱腹感； 第四，不要引起兴奋，最好有利于入睡，并且吃起来令人愉快。 符合这些要求的夜宵包括哪些食物呢？ 热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食。 可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋和蔬菜等，煮软后也是很好的夜宵选择。 热牛奶。 以及暖到室温的酸奶，有一定饱腹感，提供多种营养。 粥类。 最好不是纯白米粥，而是添加一些延缓消化的食材，如加入燕麦、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合当夜宵。 热豆浆。 在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材则更好。 纯的五谷杂粮磨粉冲成的糊。 只需用热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。 其他袋装粉糊状食品。 如奶粉、藕粉、杏仁粉、芝麻糊粉等，都可以当夜宵冲糊食用。这些产品的效果与其配方有关，建议购买含糖量低的、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，不但营养价值低，血糖上升快，而且饱腹感差。 |
