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平常的时候我们都知道，要多吃水果啊，蔬菜什么的，可是真的是多吃水果就健康了吗？你的水果吃法做到了吗？今天我们来重新认识吃水果！ 中医医生常建议病人不要吃水果，很多病人持怀疑态度，问为什么！今天通过简单的阐述，希望大家能对水果有新的认识，对自己养生保健有所帮助。 《阴符经》有一句话，叫“食其时，百骸理”。 仅仅六个字，就将饮食讲的很清楚了，大道至简啊。这六个字可以理解为：食这个地方、在这个时令、本身具有的东西，绝对是最好的。一切遥远的山珍海味，都没有这个本地的“它”好。 我们再看看目前市面上卖的水果，具备了上面的条件吗？ 必须是当地产的 目前物流发达，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所谓“一方水土养一方人”，外地的水果，最适合产地的人食用，因为当地的气温、土质、环境，造就出来的东西，就是养当地人的，吃异地的水果，就很容易伤身体。比如海南冬天产西瓜，湖北冬天不产西瓜，如果将冬天海南的西瓜运到湖北来，在大冷的冬天食用，与食毒药无异。 必须符合时令 秋天天气干燥，大自然赐给我们雪梨，滋阴润燥； 夏天天气炎热，大自然赐给我们西瓜，清凉解暑。 如果将雪梨保存到第二年夏天来食用，就算是当地产的，也是害人不浅，因为夏天潮湿，食用雪梨会加重体内的湿邪啊。 目前市面上的很多水果都不是当令的，苹果一年四季都在卖，圣女果一年四季都在卖，香蕉也是…… 这些水果吃起来自然对身体是不利的，因为首先他们不符合时令，其次在保养这些水果的过程中，人为地使用了一些防腐剂，两者的毒害，身体受不了啊。 另外，很多水果为了卖个好价钱，提前上市，常常使用一些激素，加速水果的成熟，比如市面上卖的“桃”，外表看起来很漂亮，好像是熟了，其实吃的时候发现，其核还是嫩，这说明桃没有熟，只是打了催熟剂，让他的表面看起来像是熟的。这样的水果目前很多啊！ 他们也不符合“时令”！ 是否符合身体的需求 水果中有很多是寒凉的，久食、大量吃损伤脾阳。 目前我们大多数人，心浮气躁，心气沉不下来，形成上热下寒的状态，上面热燥，下焦却寒凉，吃用寒凉的水果虽然当时心中舒服，但牺牲的是自己的肾阳，时间久后最终会导致脾肾阳虚，女的会*经不调、子*长肌瘤、脸上长斑；男的会腰痛、腿沉、腰椎间盘突出…… 很多患者长期大便稀塘、冬天双脚冰冷、下肢静脉曲张等，无不与进食寒凉的食物有关。 民间有句俗语：“病号不忌嘴，大夫跑断腿”。 寒凉的水果天天吃，服用再多的药物也是枉然啊！ 病人会说：水果加热了能吃吗，加热了就不寒了嘛！ 寒性水果加热了改变不了水果的寒性，就好比我们喝菊花茶，虽然是用开水泡茶的，喝起来烫嘴，但它还是下火的，寒性的，因为它的药性是寒凉的。 寒性水果加热了改变不了水果的凉性，除非你放一些生姜、黑胡椒、肉桂、八角之类的温性调料，与水果一起加热，但这样的水果还好吃吗？ 病人少吃水果、戒掉水果的原因 少吃水果、戒掉水果的出发点是希望如今“把水果当饭吃”的饮食习惯回归到以“五谷为养”的饮食基础。 首先来看，宣传吃水果对身体好的多为西方人，他们的祖宗也是吃肉长大的，他们的膳食中以各种肉类、奶制品为主，而且喜饮酒、咖啡之类，蔬菜很少，所以卫生舆论呼吁多吃水果蔬菜来减少肥胖问题、使身体更健康。 而中国人的祖先是吃素为主长大的。现代中国人父辈中，有谁听说是吃肉长大的？那时候有菜里有点肉星都是奢望。中国人的体型相对于西方人而言多为偏瘦小，既不适合大量吃肉，也不适合把水果当饭吃。尤其是现代女性，为了苗条、美丽，使劲地吃水果，结果把皮肤吃得发黄、无光泽，还长着雀斑。 《黄帝内经》里讲：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。” 这四句话是饮食养生的关键。“五谷”指的是：稷（小米）、小麦（面）、稻（大米）、黍（粘黄米）和菽（豆类），都是“种子”。 什么是种子？种子是植物特有的繁殖体，种子都有生发之力、繁殖之性，人类就是依靠这种具有生长之性的谷物才能存活、繁衍。粮食作物五谷才是人体必需的培养“后天之本”的基础，五果、五畜、五菜都是调剂之品。 现在生活富裕了，物质丰富了。而人们总是在不能得到之后变得变本加厉。上个世纪八十年代以前物质都算匮乏，吃不到肉、喝不到奶，也没几个水果零食可吃。那现在条件好了，大家都希望能把以前没吃到的加倍吃回来。疾病从没得吃“饿出来”变成了“吃出来”的。3类病人 吃水果要注意这些“少” 高血压病人 少吃高钾水果 平日的饮食中，高血压病人须控制钠的摄取，而钾质正是跟钠互相制衡的微量元素，当钾高，钠自会降低。由于蔬菜是高钾食物，因此一般都建议高血压病患多吃蔬菜以协助控制病情。 高钾蔬菜：西兰花、菠菜、冬菇、金针、木耳等。 高钾水果：包括香蕉、奇异果、番石榴、干果（杏甫）；榴莲、龙眼、椰子属高钾水果，但是热量与糖分过高，因此少吃为妙。 患高胆固醇的病人 少吃高脂水果 水果是植物，对高胆固醇者来说，是最好的食物。但是，选择也要谨慎，少吃榴莲、椰子、鳄梨等这类含天然高脂的水果，免得每日摄取的高胆固醇过剩。这三类水果的“含油量”的确很吓人。 ——榴莲：每100克含5.3克脂肪，相等于吃了一茶匙的食油。 ——椰子：以一片约2英寸厚面积的椰肉计算，已含15克脂肪，你的“吃油量”更惊人！不过，喝椰子水则另当别论，因为不含胆固醇，每240毫升只含0.5克脂肪，但是糖份则偏高一些，含相等于一茶匙的糖，因此糖尿病人应少喝。 ——鳄梨：每100克（约半个）含15克脂肪，同样要命！ 另外，水果的水溶性纤维有助于清除体内的坏胆固醇，因此水溶性纤维较高的水果如橙、苹果、梨可多吃。 糖尿病病人 少吃高升糖水果 这类病人的饮食应以少甜食为要，避免血糖持续偏高，否则长期的高血糖将造成血管破坏，病患的眼睛、双腿、心血管等将有严重后果。在选择水果上，不少病人以为“不甜”的杨桃、龙珠果等可多吃，但是事实上，水果无论甜酸，都带有一定分量的果糖，绝不可单凭吃起来带酸来判断果糖的含量就低。病人必须注意水果果糖（糖质）的含量，再来是水果的升糖（GI）指数。 以一份水果为10克糖质为标准，糖尿病患者一天可进食两份水果，因此吃西瓜、荔枝等问题不大，但重点是不可用水果取代正餐。糖尿病应多选择低升糖的水果，有助于保持血糖的平稳。低升糖的水果包括苹果、橙、奇异果、杨桃、梨等。高低升糖的水果包括榴莲、哈蜜瓜、龙眼等。 凡是饮食的选择，都要以体质为根本来判断来选择，水果也不例外，不是所有的人在夏天都能多吃水果哦！如果想追求生命更长一点、身体更健康一点，那在吃的问题上就要多“悠着点”。 |
