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女性吃这些玉米食谱防衰老 女性摄取玉米可有助于美容及让皮肤更细腻的功效，同时也可以延缓老化，甚至有抑制皱纹产生之作用。长期服用玉米，也可以降血脂及降低血清胆固醇。 下面，给大家推荐几款玉米养颜食谱。 玉米浓汤 原料：玉米粒，黄油，牛奶，面粉，高汤。 做法： 1、炒锅加热，放入黄油将其融化； 2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开； 3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒； 4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状； 5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。 枸杞鸡汁玉米羹 原料：嫩玉米粒50-100克，枸杞子15克，鸡蛋一个，鸡汤适量。 做法： 1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂； 2、然后放入鸡汤中煮透； 3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。 红豆玉米糕 原料：玉米粉，红小豆，西米，白糖，熟猪油等各适量。 做法： 1、将红小豆中的杂质挑干净，用水清洗干净，放在锅内加入适量的水，用大火将红小豆烧开后，改用小火焖至熟，加入白糖煮至完全溶化； 2、西米洗干净后，放在水中浸透，加上做好的红小豆汤中，边加边搅拌，直到西米完全透明为止； 3、将玉米粉放在碗里加水调好后，慢慢加入红小豆汤中，边煮边搅拌，煮到有弹性时停火； 4、取一个干净的长方盆，内壁涂上油，将煮好的红小豆玉米粉糊放在蒸锅中，用大火蒸半个小时左右取出晾凉； 5、将凉透的玉米糕扣在干净的案板上，先切成长条，再改切成块或是片，放在盘中就可以食用。 怎样挑玉米？ 挑选玉米时，最好选七八成熟的，太嫩，水分太多；太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。 挑选玉米，可以用手掐一下，有浆且颜色较白，可以蒸或煮着吃，口感和营养最好。浆太多的则太嫩；如不出浆，就说明玉米老了。 |
