很多中老年人都喜欢喝茶,喝茶就成了一种时尚的养生方法。因为茶叶中含有大量茶多酚以及营养物质,不仅能够提神醒目,还可以美容养颜。爱喝茶不等会喝茶,有些错误喝茶习惯会危害身体健康。下面这12种喝茶致误区我们一定要知道。 12个喝茶误区危害身体健康 喝茶对我们来讲是一种传统的饮食文化,常喝茶对我们身体有诸多的功效。很多人在喝茶的时候往往进入误区,如果不加以改正,严重的会危害身体健康,下面这12个误区一定要避免。 误区1:爱喝浓茶 叶中含有2%~5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。 而且浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃粘膜刺激加强,易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾,形成恶性循环。 误区2:爱喝热茶 根据科学统计,喜欢喝滚烫的茶的人相比和温茶的人更容易患上咽喉癌。患上咽喉癌的几率高达两倍之多,因此科学家们就得出结论,认为极为热的液体在经过咽喉部的时候,会烫伤上皮组织细胞,引起损伤,最终导致癌症的发生。 误区3:饭后喝茶最好 饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌,不利于食物的消化。 正确的方法是至少餐后半小时,最好1小时后再喝茶。 误区4:睡前喝茶 茶叶中含有的咖啡碱有兴奋中枢神经的作用,因此,一直就有睡前喝茶会影响睡眠的说法。 我们还知道茶中含有的咖啡碱具有利尿的作用,如果在加上喝茶时饮入的大量水分,想必在夜间会增加上厕所的次数,对于睡眠也会有极大的影响,所以小编建议在睡觉前最好不要喝茶。 误区5:泡茶要用沸水 高档的绿茶通常用85℃左右的水来冲泡,过热的水易使茶汤鲜爽味下降。铁观音等乌龙茶最好用沸水泡,茶香更好;紧压黑茶如普洱饼茶也可以考虑煮茶,这样可以使普洱茶中特色的品质成分充分浸出。 误区6:泡茶盖盖味道香 泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香,泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。 误区7:用纸杯或保温杯泡茶 纸杯内壁有一层蜡,蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境,这会使茶叶的颜色变黄、变深,味道变苦,出现水闷味,甚至有可能影响到茶叶的养生价值。因此外出时,最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。 误区8:直接用烧开的自来水泡茶 在不同地区,自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中,钙、镁等金属离子含量高,可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应,进而影响到茶香、味道,以及茶叶的养生效果。相比较而言,纯净水泡茶的效果会更好。 误区9:喝茶后嚼茶渣助养生 一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑,不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药,如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。 茶叶有用来喝的,也有用来吃的。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。供饮用的茶,可使用水不溶性农药,泡喝不会影响健康,但嚼吃就会有潜在风险;供吃的茶,采用的标准更加严格。 误区10:茶越新鲜越好 时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,饮用过多时新茶可使人上火。 另外,新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高,容易对胃产生刺激作用,如果经常饮用新茶,有可能出现胃肠不适。胃不好的人,应少喝加工后存放不足半个月的绿茶。另外要提醒的是,并非所有种类的茶都是新的比陈的好,比如普洱茶等黑茶就需要适当陈化,品质更好。 误区11:茶叶要洗,头泡茶不能喝 头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶,应先用沸水快速洗一下,再把水倒掉,这既能起到洗茶作用,又能给茶加温,有利于茶香的挥发。但绿茶、红茶等,并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的农药残留,想通过洗茶除去农残。 其实,茶叶在种植过程中使用的都是水不溶性农药,泡茶的茶汤并不会有农药残留,从避免农药残留角度讲,洗茶没有必要。 误区12:茶能醒酒 酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速体内酒精的分解,且其利尿作用可帮助分解后的物质排出,因此有助于解酒;但同时,这种加速分解会增加肝肾的负担。因此,肝肾不好的人最好不要用茶解酒,特别是不能在酒后喝浓茶。 喝茶的最佳时间 早晨 因为经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗大量的水分,血液的浓度大。早起后立即饮一杯淡茶水,对健康有利,饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。 早上适宜喝红茶 人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。 午后 下午喝茶,对人体能起到调理的作用,增强身体的抵抗力、补养、还能防止感冒,此时喝茶是一天中最重要的。 午后适宜喝乌龙茶或绿茶 通常情况下,人体在中午时分会肝火旺盛,此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。 晚上 晚上8:30左右喝茶。在这个时间是人体免疫系统最活跃的时间,对一些神经衰落人群,可以选择喝半发酵的温性的铁观音。千万不要喝绿茶,因为绿茶是不发酵茶,对人体有一定的刺激。 晚间适宜喝黑茶 人在吃了三餐之后,身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内,倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪,既暖胃又助消化。 总结:喝茶虽说是一种养生方法,对身体健康有着很多好处,但是如果是错误的喝茶方式也会对身体产生不利的影响。上面小编详细的介绍了喝茶中的十二大误区,想必大家对于如何正确喝茶已经了如指掌,正确的喝茶方法才能对身体起到将看裨益。 |