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脂肪是人体不可或缺的一种营养物质，是生物的能量来源，没有脂肪是无法生存的，但是脂肪又是一种不能过量存在的物质，一旦脂肪超标了就会造成肥胖的问题，从而影响健康，脂肪是一种很人体必需但是又不能过量的物质，尤其是对于我们的一日三餐来说，那么，成人脂肪摄入量是多少呢？ 青少年期：青少年每天摄入的脂肪能量占总能量的25%至30%。 成人：每天膳食脂肪的摄入量比例不大于30%，一般以20%至30%为宜。 在摄人多少脂肪的问题上，我国的营养专家提出每天摄入的脂肪产热应占总产热量的20％。25％，也就是说，每个人应该摄入的脂肪是和他的一天总摄入的热量有关。我们在前面能量部分已介绍了每日每人能量供给量，如果一个人每天应摄入2000千卡热量，我们又知道每克脂肪产热是9千卡，那末这个人一天应摄入的脂肪是2000＊25％／9＝55克。 实际上一般正常人应摄入的脂肪在50克—80克之间。婴幼儿和儿童摄入脂肪的比例高于成年人，6个月婴儿脂肪产热量占45％，6～12个月婴儿脂肪产热量占40％，1～17岁儿童及青少年占25～30％，成年人脂肪产热量占20％～25％。在一般热量摄人情况下，一天除去摄入的动、植物食品中所含脂肪外，摄入25克左右为宜。脂肪对于身体的作用就像汽油对于汽车的作用一样，可见，人们对于脂肪的依赖是很高的，适量的脂肪能够帮助人们生活的更加轻松，但是过量的脂肪会导致身体肥胖不堪，因此，人们在生活中应该注意成人脂肪摄入量，不能过量也不能缺乏。 |
