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人们平常都需要瓜果蔬菜来补充身体所需的维生素以及微量元素。但谁能保证自己每天食用的营养就那么全面。比如缺乏维生素e的症状，有谁了解的？想知道维生素e的作用以及维生素e的副作用吗？那就一起来看看吧。 缺乏维生素e的症状 1.缺乏维生素e会导致贫血、前列腺肥大、肝与肾受损、早衰，甚至发生肌肉无力现象。 2.如果缺乏维生素e，主要脂肪酸就会受到大量的破坏，细胞也会迅速受损。 3.胎儿如果缺乏维生素e，是造成先天性贫血的主要原因，将导致胎儿不能快速补充被破坏的红细胞。 4.孕妇如果不吃维生素e，所生的小孩肌肉非常瘦弱，头较难挺直，并且在坐、爬、站、走方面，都会比一般的孩子晚。 因维生素e广泛存在于食物中，人体每个器官组织中都有储存，并且在人体中储存时间长，不容易排泄，所以极少出现人类维生素e缺乏症。 新生儿，尤其是早产儿，因胎盘转运维生素e效率低，易引起维生素e缺少而致溶血性贫血。此外，多不饱和脂肪酸摄取太多，脂肪吸收不良的患者，亦可发生维生素e缺少。 人体微量元素虽然占人体所需营养元素的一小部分，但是对人体的重要性可不是那么一丁点，而且缺少一点就会给身体带来不适。 缺乏维生素e的症状以上内容介绍的很详细了，希望引起我们的重视，日常生活中做到营养均衡，不挑食，多吃水果蔬菜补充人体所需营养物质。 补充维生素E的食物 多不饱和脂肪酸摄入量增多时建议与维生素E丰富的食物搭配食用。 例如：金枪鱼可以用玉米油煎或用花椰菜、小油菜做配菜等。其实很多食物中维生素E含量都很丰富，下面我们就具体来看看有哪些。 金枪鱼 金枪鱼属于深海鱼类的一种，含有大量的n-3多不饱和脂肪酸，有利于宝宝大脑的发育。 另外，它还含有丰富的维生素E和硒，对所含的不饱和脂肪酸有很好的保护作用。 鳕鱼 鳕鱼营养丰富，含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸，对于宝宝的神经系统发育极为有利。 鳕鱼的口感较好，是宝宝日常补充不饱和脂肪酸的良好选择。 核桃 核桃含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素，以及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体必需的营养物质，可磨碎后给宝宝食用。 花生 花生中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，并含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质，能帮助宝宝大脑的发育。 但由于可能会误入宝宝的气管，因而不适合给宝宝食用整粒花生。 芝麻 芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、维生素及多种矿物质，这些都是宝宝大脑发育和身体代谢所必需的营养物质。 榛子 榛子营养丰富，除含有丰富的有利于宝宝智利发育的不饱和脂肪酸外，还含有各种宝宝必需的氨基酸，口感良好，可磨碎后给宝宝食用。 大马哈鱼 又名三文鱼，属于深海鱼类的一种，同样含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，并含有丰富的维生素D和钙，有利于宝宝骨骼和牙齿的发育。 维生素E缺乏病预防保健 1、多吃富含维生素E的食物 麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋等多是富含维生素E的食物。 2、服用营养补品 可买到脂溶性的胶囊和水溶性的片剂补充维生素E。 一般出售的是100～1500IU的维生素E。水溶性的维生素E适用于不吃油腻食物的人或食用多油食物会引起皮肤病变的人，对于40岁以上的中年人更为合适。 一般维生素E的每日摄取量是200～1200IU。以乳类喂养者约为0.05mg/d，用其他食物喂养者约为1.5mg/d。 对于体重小于1500g的早产儿和脂肪吸收不良的病儿，最好用水溶性维生素E5mg/d。以预防缺乏。 3、补充维生素E注意要适量 维生素E通常是无毒的。当服用高剂量时(每天多于1，200国际单位)，它可引起反胃，胃肠气胀，腹泻和心脏急速跳动的不良反应。专家提出忠告：长期服用大剂量维生素E可引起各种疾病。 其中较严重的有：血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生，这是由于大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成;血压升高，停药后血压可以降低或恢复正常;男女两性均可出现乳房肥大。 头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱;皮肤豁裂、唇炎、口角炎、荨麻疹;糖尿病或心绞痛症状明显加重。 注意事项 毒副作用 1、维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险。 2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂。 3、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。 使用需知 1、维生素E它应该避光保存。 2、服用维生素E胶丸可治愈有些妇女放置节育环后出现的出血或*经过多。 3、每日服用维生素E300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病。 荷兰曾进行一项为期2年的调查，研究人员将600多名60岁以上的健康老人分成两组，一组服维生素E，另一组服安慰剂或糖丸。 在研究期间，两组老人患呼吸系统感染疾病的发病率分别是68%和67%。其中，服维生素E的老人患病时间大约19天，发热占37%，感染症状更多、更严重。 而服安慰剂或糖丸的老人患病时间大约14天，发热占25%。这说明服维生素E的老人发生呼吸系统感染时，更容易发热，病程更长、更严重。 4、每日服用维生素E400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及*经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。 这一点对老年人尤为重要，因为肺栓塞后会引起栓塞附近区域的水肿和肺不张，影响弥散功能，降低动脉血氧分压，特别是在栓塞前就有肺心病，或存在肺血管阻力异常的老年人，较少的栓塞就可引起肺动脉高压，继而发生心衰等并发症。 5、每日服用维生素E800毫克以上并连续使用3周后。会出现肌酸尿和血清肌酸激酶活性升高，可使高血压、心绞痛、糖尿病等疾病病情加重。 6、每日服用维生素E2000～12000毫克时，会发生生殖功能障碍。 由此可见，维生素E虽是生命延续必需的营养素之一，但长期服用仍需要在医生或营养师指导下进行，将毒副作用降到最低的程度。 结语：以上就是为你介绍的缺乏维生素e的症状，你们都了解了吧。这对于还不知道自己是否缺乏维生素e的人来说，真是极好的。看了上面说的维生素e的作用以及维生素e的副作用，对于自己的身体健康一定要多加小心，多点健康多点快乐。 |
