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从食欲中看健康？没错，人的食欲不仅受环境影响还受疾病的影响，现代人的工作与休息时间很难统一，通常因为繁忙而在饮食上马虎从事，导致饥一顿、饱一顿，这样对人健康是无益的，不管怎样我们应该在饮食上做到定时、定量、定质，今天小编带领大家一起了解下，关于从食欲中看出疾病以及如何控制和改善食欲，保持良好的饮食规律。 如何控制食欲 通常可以从人们食欲的变化中反映出一个人身体的健康状况，如果近期食欲暴涨或突然减退，那么你就应该关注以下几点内容。 1、食欲旺盛且容易饥饿，身体日渐消瘦，伴有口渴、多饮、多尿，这很可能是患了糖尿病。 2、摄入大量油腻食物之后，出现食欲明显减退，并伴有腹胀、胸闷、阵发性腹痛等症状，则可能是消化不良造成的伤食。 3、暴饮暴食后上腹部产生剧痛，同时伴有呕吐、恶心或者发热，如果服用止痛剂后仍不能缓解症状，可能是急性胰腺炎的表现。 4、突然食欲减退，见食生厌，尤其是见了油腻食物就恶心，全身疲乏，腰酸无力，尿色深黄如浓茶，并见眼白发黄，可能是患了病毒性肝炎。 5、近期食欲差，不想吃任何东西，大便不正常，一旦进食油腻食物后就会腹泻，这是消化不良的症状。 6、食欲不正常并有腹胀，且多在食后加重，平卧时腹胀可减轻，并伴有恶心、胃痛等症状，这可能是患了胃下垂。 8、中老年人在没有任何原因的前提下，就餐后腹部饱胀的症状，同时伴有倦怠、食欲下降，身体日渐消瘦，可能是患了食道癌或胃癌，如出该现象应及早去医院诊治。 怎样控制好食欲 一、不节食，不让食欲暴涨 通常食欲暴涨都是因为食欲长期被我们强制的压抑着，那么此时你的食欲和你的饥饿就会连起手来，你会发现你实在饿的不行，就会越吃越多了。 二、吃到7分饱，三餐两点好 控制好食欲的另外一个有效的方法就是每餐吃到7、8分饱就好，然后在上午和下午分别增加一次餐点的时间，这样经常有食物吃，会让食欲得到很好的满足。 三、减慢吃饭速度，等于减少饮食量 吃饭快的人总是不知不觉就吃进去了很多食物，而慢慢吃饭的人就会觉得碗里的食物很多，吃了半天都吃不完，很快就感觉饱了，所以细嚼慢咽非常重要。 食欲不振的原因 我们在生活中发生食欲不振太过平常，正因为如此很多人都感觉事情并不严重，但是往往自己没意识到其实不仅仅只是食欲问题也许伴随有其他严重病情。因此，对病理性食欲不振切不可掉以轻心，应及时检查就诊，以免贻误病情。 食欲不好是人们经常会遇到的现象。而“人是铁饭是钢”，吃不下饭是不行的，为什么会没有食欲？ 引起食欲下降的原因很多，常见的有九大原因 1、情绪紧张过度疲劳 在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲下降。 2、过度的体力劳动或脑力劳动 这样会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。 3、酗酒吸烟 酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。 4、饥饱不均 胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤。 5、暴饮暴食使胃过度扩张 食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。 6、生冷食物 经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、睡前饱食 晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 8、饱食后运动 饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。 9、药物因素 有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 食欲不振怎么办 食欲不振是由多种原因引起的，包括：过度的体力与脑力劳动、精神情绪过度疲劳、气候多变、过度吃生冷食物、湿热等。当我们食欲变差的时候，通常会通过食疗的方法促进消化，调节肠胃增食欲。 1.无花果番茄芝士浓汤 材料：西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。 制法：西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油，爆香洋葱。加入西红柿、无花果，和400ml水，煮开。放入料理机，打成糊状。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、盐调味就可以了。 功效：口感香滑，甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳，促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。 2.番茄排骨汤 材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。 制法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。 功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安。 3.紫椰菜鸡肉汤 材料：淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。 制法：鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用;紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条;姜片切成丝;金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好;将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。 功效：清热生津，促进消化，提高人体免疫力。 4.桂花心粥 材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。 制法：粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。 功效：调理肠胃，促进肠胃消化。 影响食欲鲜为人知的七大原因 当提供给受试者大份的同种食物时，他们会吃得更多。原因是小份的食物给人们提供了多个离散的停止点，促使他们觉得觉得是不是该继续吃下去，对受试者有提醒作用。心理因素在影响人们食欲的作用上远比物理因素大得多。 人们进食都是因为肚子饿吗？ 如果有人问到这个问题，您可能会有很多答案：肚子饿不饿、心情好坏、天气、环境等都会影响我们的胃口。 美国伊利诺斯州的学者Wansink，通过实验研究了影响我们进食的很多因素，他发现饥饿并非促使我们进食的唯一因素。 除了饥饿以外，很多人开始吃东西或许还有别的原因，比如他们看见了食物、他们觉得到了吃饭的时候但其实他们的肚子并不饿、他们想和别人一起吃饭、或者仅仅因为用餐时他们有事可做(例如很多人想边看电视边吃东西)。当这些人被问道为什么停止用餐时，一部分人指出是环境引起的，比如说是用餐时间到了或是一起用餐的人吃完了，另一些停止用餐是因为他们饱了，甚至还有一些则是因为电视节目结束了，或者他们的阅读到达了一个停止点。 下面就让我们看看，科学研究所发现的一些影响我们胃口的鲜为人知的因素吧！ 1、柔和光线增加食欲 Wansink通过研究发现柔和的灯会影响人们消费食物，这主要是因为柔和的灯光会让人们增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长人们的用餐时间，增加人们的进食量。这或许就是很多饭店喜欢把灯光设计得比较柔和的原因。 此外，很多研究说明，刺眼或者过度明亮的照明会减少人们待在餐厅的时间，从而影响进食量。微弱的或者温暖的照明(包括烛光)一般使人们更愿意逗留和享用餐后甜点及额外的饮料。 因为在弱光下，人们往往很少有抑制和自我约束，他们更愿意消费。 2、不愉快的气味影响食欲 众所周知，不愉快的气味会影响人们的食欲，无论是周围环境的气味还是食物的气味，都会缩短用餐时间和抑制食物消费欲望。 那么愉快的气味是不是就一定能增加人们的食欲呢？研究虽然还未发现良好气味对食欲的影响到底有多大，但是有一点可以肯定，就是良好的气味对食欲的影响，远远比不上不愉快的气味给人们食欲所带来的影响。 3、轻音乐增加食欲 研究发现：轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量，尤其人们欣赏到自己喜爱的音乐时，人们往往会感到舒适，因此而驻留或者陶醉其中。绝大多数被调查者愿意再点一份甜点或饮料。相反，当音乐或周围的噪声太大、太快或让人感觉不舒适时，人们不会在餐馆内待太长时间，食物消费量当然也会降低。 但是某些情况下，节奏快并且让人心情愉快的音乐同样会增加人们对食物和饮料的摄入量，因为快节奏的音乐也让人们加快了进食的速度。 4、容易得到的食物吃得更多 这是影响消费的重要因素之一。在自助餐厅的研究显示，人们如果离冰激凌机很近，他们将会食用更多的冰激凌;如果牛奶调剂师在附近的话，他们将会喝更多的牛奶;如果有大水罐在他们桌上的话，他们会喝更多的水。 值得注意的是，一项调查显示，在美国的中餐馆中，比起那些正常体重的人来说，肥胖的消费者更喜欢用勺子、刀叉，因为用筷子对很多人来说进食相对比较困难。 同样的情况出现在这样的一个研究中，情况相同的两组受试者，放置同样的巧克力，一组放在他们的桌子上，另外一组放在离他们两米以外的地方，结果发现在他们的桌子放巧克力的那组，比起另外一组会多吃很多巧克力。 此外，胖人一般喜欢把食物储藏在离自己比较近的冰箱里或者柜子当中，而体重正常或者偏瘦的人喜欢把食物储藏在地下室等较远的地方。所以如果您正在减肥，那么建议您把所有会导致肥胖的食品放得离自己远一点。 5、心理因素影响食欲 心理因素在事物的消费中扮演着十分重要的角色。来自实验室的研究中显示，当提供给受试者大份的同种食物时，他们会吃得更多。原因是小份的食物给人们提供了多个离散的停止点，促使他们觉得自己是不是该继续吃下去，对受试者有提醒作用。心理因素在影响人们食欲的作用上远比物理因素大得多。 6、漂亮的食物会让你吃得更多 易见或者易闻的食物可以促进人们的食欲。例如通过对比试验发现，将糖果放在透明的瓶子里，比起放在不透明的瓶子里，受试者要多消费46%。同样，如果将三明治包裹在透明的包装材料里要比不透明的消费量高。 究其原因，这种可见食物之所以增加摄入量，是因为他们提供了一个连续的引发消费的作用，易见的食物可以增加饥饿信号、刺激唾液分泌。 最近心理学研究显示，易见的食物可以扩大饥饿感，主要是它刺激人体释放了多巴胺类物质，这是一种与快乐、舒适有关的神经传导素。所以用不透明的包装盛装食品会帮助我们更好地节食。 7、增加食物种类会刺激胃口 调查发现，如果给人们提供三个口味的酸奶，他们将比只提供一个口味酸奶的人多食用23%。这说明提供食物种类多也可以提高食物的消耗量，而且这种情况跨越了不同年龄、不同性别。 最近，又有学者作了类似的实验来证明这一点。在他们的一项研究中，他们给两组受试者提供了300颗mm豆，其中一组包括了7种颜色，另外一组包括10种不同的颜色。 虽然每种颜色的糖果味道是一样的，但是拥有1O种颜色的人比7种颜色的人要多吃43%。 这些研究说明如果增加种类，就可以增加很多消费量。这种情况发生的一个原因是这种多样性使人觉得自己可能有好多种类的食物还没有食用，或者进食时人们想碰到更多的样子。另外一个原因是虽然给人们提供了食物的多样性，但是人们对于每种食物的消费量仍然没有改变。 所以，当我们碰到种类繁多的精美食物时，一定要保持清醒的头脑，以免吃得太多。 10个控制食欲方法 养成好习惯吃货也能瘦 许多人长胖是抵挡不住美食的诱惑，许多人减肥失败也是因为这个原因。学会如何控制食欲，是减肥的一个关键。那么减肥如何控制食欲呢？10个小妙招，从生活上各个方面控制热量摄入，助你快速瘦身。 1、不要在压力下进食 压力大了就想找个地方发泄，有些人选择通过吃东西缓解自己的情绪。零食、冰淇淋、冷饮......不限食物种类，也不限食物数量，一直吃到自己感到舒服为止。但是这样只会让你长胖。如果想发泄情绪，那就去打拳击吧，同样能让你发泄情绪，还能达到运动效果。 2、进食前喝一杯水 进食前喝一杯水能让你产生饱腹感，这样就能减少正餐的摄取量。并且餐前喝水能够冲淡胃液增加饱腹感，这样就让你在进餐的过程中吃的少的，起到了控制食欲的效果。 3、勒紧腰带、穿塑身衣或比较合身的衣服 这样你就不会想吃东西。但是不要勒得太紧，否则会影响身体。穿比较合身的衣服，吃饭的时候你就会有所节制。当然，谁会看到自己满身肉还能放开肚皮吃东西呢？ 4、喝咖啡或者绿茶 咖啡含有咖啡因，而绿茶含有儿茶素以及多酚，有助于促进新陈代谢，增加产热，对减肥很有帮助。 5、使用非惯用手吃饭 平常刷牙、拿筷子、写字时我们都会使用惯用手，这么多年来也一直都相当顺手不打结！也因此较少机会训练到非惯用手，行动当然也稍显迟缓无力，用这只手来拿食物吃，不久后就会想放弃了！ 6、换高窄型的杯子 跟小盘子的概念有点像，如果用宽口杯装饮料，通常会为了想填满杯子而不小心装太多。换一个瘦一点的杯子试试看吧！ 7、在厨房(餐桌)挂一面镜子 我们在没有人监督注视之下通常都会洋芋片一片接着一片，一边配着电视看，毫无警觉！一项国外研究则发现，在镜子前吃东西会让人少吃三分之一的份量，因为你会透过镜中影像进行自我反省。而这么做也会让你尽可能去拿取对身体较健康的食物。 8、使用小盘、小碗 同份量的食物装在不同大小的盘子里，小盘子很明显带来了一种满到快溢出来的视觉，光看就饱了，怎么舍得吃太多？ 9、使用红色碗盘 国外期刊曾登载一项学者实验，他们藉由餐具的颜色调查影响人们食欲的程度，于是在受试者面前摆放红色、白色和蓝色三种颜色的盘子并盛装食物，结果受试者拿取红色盘子中食物的次数较少。 不过也有其他研究显示出不同结果，大家不妨自己试试看。 10、慢慢吃 如果因为很饿就停不下来地猛吃狂嗑，就算饱了胃也是会坏了健康的，而且也会默默地越吃越多！也容易因为吃太快而胃痛...让我们一起来细嚼慢咽，吃几口就要放下餐具休息一下，饱足感也会比较持久。 了解10个吃过量陷阱 学习最强控制食欲技巧 在一些特定的情况下，我们即使不是真的饿了，但是还是想吃东西。了解究竟是什么影响了我们的食欲，才有助于想办法去改善这种状况。下面就跟小编一起来看一下，怎样才能避免吃过量吧！ 长胖最常见的原因是什么？那就是：我们总是吃掉太多了，而且吃完了通常还会有一些罪恶感。比如说，躺在沙发上看电视剧时，不知不觉就吃掉了一包饼干，吃完之后还意犹未尽，又撕开一包。如果不是无聊，或是过于放纵自己，为什么我们吃饱饭了之后，总是想再来点小零食呢。 有一些人可能将此归咎于习惯使然，但是，还有一些其他因素，影响到了你的饥饿信号。如果，你有吃饱了还停不住嘴的习惯，不妨看看下面的文章，将告诉你一些让你吃过量的陷阱，以及克服它们的简单的技巧。 1.你没有得到足够的睡眠 睡眠不足使身体感到能量不足，会给你带来一些虚假的饥饿信号，一方面，身体自然反应就是要给身体补充一些营养;另一方面，就是控制食欲的荷尔蒙的分泌的紊乱。美国饮食协会的发言人卡伦.安塞尔研发主任解释说：“当睡眠被剥夺了，瘦素(一种由脂肪细胞产生的荷尔蒙，能影响我们的食欲)的水平会降低，而gherlin(一种由胃产生的荷尔蒙，会刺激我们的食欲)的水平会升高。”这两种荷尔蒙都会使你的食欲增加。 如果，你因为工作太忙，导致睡眠不足，确保这一天的饮食中有新鲜水果，复合碳水化合物，以及瘦肉蛋白质，保证你的身体能够获得全面的营养，从而增加饱腹感。 2.你服用的药物带来的副作用 你是不是有过这样的体验，为了治疗你的过敏症状，或是关节发炎，脸上长痘或是重感冒，你吃了一些抗生素，之后，你就觉得特别想吃东西。如果是这样的情况，这种过于旺盛的食欲有可能是药物造成的。源泉营养公司的所有者米尔顿.斯托克斯说，“药物中如果含有温和的类固醇，强的松，皮质类固醇，都会让你更快感到饥饿。如果你刚刚吃完了正常的一餐，不要理会这种由药物带来的饥饿感。” 他建议说，如果此时你感到饥饿难耐，你可以试着嚼一嚼口香糖，喝点热的清咖啡，或者马上去刷牙。如果，你需要进行一个长期的类固醇治疗，那么，你可以求助于营养师，帮你制定一个配合治疗的全面饮食计划，让身体感到更舒服。 3.你渴了，或是已经脱水了 桑德解释说，人在脱水(睡眠不足，身体能量不足)之后的感觉的跟饿的感觉有一些类似，使得你觉得想要通过吃东西，来提高能量水平。当你感到渴的时候，你的嘴巴变干，当你吃点东西，唾液分泌增加，口干的症状马上缓解。 她建议说，当你想吃东西的时候，先喝一杯开水或是一杯绿茶，等个10分钟左右，看看是不是真的饿了。每次饿的时候，都这样试试，能够少摄取一些卡路里。 4.现在是“进餐时间” 我们是一种遵循习惯的动物，我们倾向于在固定的点吃东西。有些时候，到了吃饭的点，即使我们并不是感到很饿，但是还是想要吃点东西，有时还会演变成暴食。安塞尔说，所以很仔细地去倾听身体发出的饥饿信号，这很重要。 安塞尔建议说，下次，你坐下来，准备吃东西的时候，问问你自己，我是不是真的饿了？如果这个回答是，不饿。或者吃一小份，或者是一个小时之后再开始吃正餐。 这个原则也适用于当你坐飞机，提供餐饮的时候。安塞尔说，通常飞机提供的餐点一送过来，我们就自然而然地开始吃。 德克萨斯西南大学营养学助理教授，医学博士洛纳.桑德建议说，对这样的问题，解决方案就是，多放点注意力在时间上。先规划一下飞行需要多长的时间，然后根据时间来合理地安排餐点。她补充说，另外你也可以充分利用飞机上提供的免费的饮料，避免有脱水的情况出现。在封闭的空间里容易脱水，而脱水又往往被误认为是饥饿。 5.你刚刚运动完 我们总是习惯于在做完运动之后，就吃点东西。在上完一个动感单车或是室内健身操的课程，我们通常会感到饿得厉害。但是，并不意味着你的身体需要额外的热量补充。纽约市营养师玛丽.莎利珀特说，那种饥饿意味着，你的身体需要一种特定的营养。 保证你在运动之前，吃到了像是鸡胸肉，这样的瘦肉蛋白质(蛋白质能强化你的肌肉)，以及全麦米或是其他类型的粗粮(复合碳水化合物要花更长时间来消化)，这些食物能够帮助你的身体更快地恢复精力或是饱腹感的时间更长。 6.没有充分的时间，消化刚吃完的食物 你刚吃过午饭，觉得肚子还是有点饿。你猜测可能是吃的不够多，其实有可能是你吃得过快。桑德解释说，控制食欲的荷尔蒙还需要一些时间来传递已经饱了的信号。 你如果不希望刚吃完正餐就感到饿，最好要注意以下几条：慢慢地吃，在吃第一口与第二口之间放一放筷子或是叉子，选择味觉美妙而且让人感到满足的食物，每一餐中最好含有健康的脂肪，蛋白质，碳水化合物。如果，你还是觉得饿，试着含一颗薄荷糖来减少对食物的渴望。 7.坐在你旁边的在吃东西 杜克大学和亚利桑那州立大学联合进行的一项研究发现，女性倾向于模仿其他女性的饮食行为习惯。安塞尔证实说，当其中一个人吃得过量了，跟她一块吃饭的女性通常也会吃过量。 利珀特建议，为了避免这样的模仿行为的发生，花几分钟简单地评价一下自己的饮食习惯，如果，发现你实在是忍不住不跟大家一样，选择一个好的饮食环境。想要一个更长期的解决方案，让自己成为其他小姐妹的健康榜样。她们会感谢你帮助她们保持身材。唐娜.杰克逊.布莱特说：“就像肥胖就像会传染一样，健康的习惯也会传染。” 8.你一直在喝酒 长久以来，营养学家一直怀疑酒精有助于增加食欲。但是，具体怎样影响到食欲的原理还不是很清楚，一个最流行的假说就是，酒精有可能让食物更可口。杰克逊.布莱特解释说，我们确实知道，酒精会够降低我们的意志力。桑德补充说，人们知道喝了酒之后会吃得更多，而且喝了酒之后，暴食的胆量更大了。 解决方案就是，如果你实在想喝酒，就在吃完了正餐之后，最多喝一小杯啤酒或是鸡尾酒。为了防止第二天会吃得过多，特别是头天晚上喝了不少酒的话，一定要保证多喝一些水，保证身体不会处于脱水的状态。 9.你闻到或是看到食物 安塞尔说：“我们倾向于凭感觉来吃东西，而不是根据肚子是不是饿了。”当我们看到美味的食物，在照片中，或是在电视广告中，我们的肚子会不自觉地咕咕叫，食欲开始增加。可能是闻到蛋糕正在烘烤的过程中散发的阵阵香气，或者是看到柜子上放了一些小零食，或者碰巧看了一个美食节目。 安塞尔说，如果你不能抵御这些诱惑，解决方案就是，眼不见，心为净。离开这个充满美食诱惑的房间，把装糖果的罐子藏起来，关掉正在放美食节目的电视，有可能你就不会那么想吃东西了。 10.压力太大导致你快要崩溃了 桑德说，研究显示，当人们认为他们压力过大，他们会转而去吃那些高脂肪，高盐分或是高糖分的食物。这些食物吃到嘴里，让味觉和情绪都得到一定程度的放松。但是，这又不完全是情绪化进食。桑德指出，你的身体的对于压力过大产生的化学反应，可能会带来饥饿感。应激激素皮质醇及胰岛素水平的增加，有可能会让你食欲更旺盛。 不管怎么说，怎样控制食欲，简短地说，就是要做正确的决定。当你特别想吃冰激凌的时候，试着先理清一下头绪，然后做一些简单的拉伸动作来缓解压力。 结语：根据上文内容的讲述，我们不难发现，不规律的饮食方式可以带来各种疾病，平时大家生活一定要有规律，按时按点吃饭，暴涨或突然减退，建立合理的饮食制度，让疾病绕道而行。 |
