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怀孕以后，准妈妈 们比以往任何时候都更关注自己 的营养状况 了，但是科学的营养摄取方法却不是人人都知道的。为了自己，也为了胎儿，多花点时间了解怎么吃才能吃得好、吃得巧是非常有必要的。正所谓，胎儿补什么，孕妈吃什么 。
胎儿补什么 孕妈妈吃什么 孕妈在摄取各种食物时，有些地方也需要注意，避免食用某一类食物过量而影响了其他类别的食物的摄取量，从而造成营养摄取不均衡。每天尽量选择不同食物，并经常更换，以达到“均衡饮食 ”。 奶类 提供养分：可提供蛋白质 、钙质、脂肪、糖类等。 食物来源：牛奶、酸奶、奶酪等。 每日建议量：1～2杯(每杯以250毫升计)。 提醒：如果无法均衡摄取各类营养素的话，可考虑以妈妈奶粉 补足所需。 蔬菜类 提供营养素：主要提供矿物质 、维生素及膳食纤维 。 食物来源：蔬菜种类繁多，包括叶菜类、花菜类、瓜菜类与菇类。 每日建议量：300～500克，其中绿叶蔬菜 占2/3。 提醒：品种多样化，要注意烹调方式，多用凉拌或快炒的方式烹调绿叶蔬菜，尽量保留蔬菜中的维生素等营养。 主食类 提供营养素：糖类、少量蛋白质、B族维生素及丰富的膳食纤维。 食物来源：米饭、馒头、面条、面包、玉米等。 每日建议量：350～450克。 提醒：偶尔可以糙米或五谷杂粮饭代替精制白米，或以全麦馒头 代替白面馒头，以吸收更多的营养。 水果类 提供营养素：除了含有丰富的维生素、矿物质外，亦提供部分糖分。 食物来源：种类繁多，常见的有苹果、柑橘类、西瓜、梨、桃等。 每日建议量：200～400克。蔬菜的营养素以矿物质为主，而水果则以维生素为主，两者的营养价值并不相同，且热量差异大，所以不可互相取代。 提醒：水果糖分高，适量食用很重要，尤其是有妊娠糖尿病的孕妇，更要控制摄取量。 蛋豆鱼肉类 提供营养素：蛋白质和脂肪。 食物来源：鸡蛋、黄豆、豆腐、豆浆、鱼类、虾类、贝类、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。 每日建议量：200~250克，其中鱼类、禽类、蛋类各50克。 提醒：孕妇多吃鱼有好处，食用中小型鱼较安全。 油脂类 提供营养素 ：主要提供脂肪。 食物来源：烹调用油(如花生油 、葵花籽油及橄榄油)和坚果。 每日建议量：20～25克。炒菜时最好选择植物油 ，两餐之间可以来把坚果当零食。 提醒：小心食物中所隐藏的油脂，奶油饼干及油炸食品要少吃。 均衡饮食 4技巧 1.每天都要吃到每一种类别的食物，并在每一种类别中，食用多元化的食物。如中午吃饭，晚上吃面;中午吃牛肉，晚上吃鱼肉;中午吃了深绿色与白色蔬菜，晚上就吃红、黄及黑色蔬菜。 2.如果三餐吃不下，就分4～5餐吃。 3.有妊娠糖尿病的孕妇，每天吃几餐、所吃食物的量、进食的时间如何安排，务必找营养师咨询。 4.奶类与水果类最容易被忽略，每天请提醒自己“要喝奶”、“要吃水果 ”，养成习惯后，就不容易忘记了！ Tips 营养师提醒 在饮食上有些方面需要准妈妈多加注意，以下食物要少吃： 1.油脂含量高的食物：如肥肉、油炸食物等。 2.腌制或熏制的食物：如腌肉、咸蛋、咸鱼、火腿、豆腐乳等。 3.只提供热量而无营养价值 的食物：如糖果、巧克力 、甜点、可乐、汽水等。 4.调味料太重的食物：如辣椒、胡椒、咖哩等。 |
