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孕妇在怀孕期间需要补充的营养要均衡，要吃新鲜蔬菜、水果、各种肉类、各种坚果还有各种鱼类，这些能够让我们的胎儿吸收充足的全方面的营养，这样生出来的宝宝就会更健康。梭鱼是属于鱼类的一种，孕妇在怀孕期间是可以食用的，但在制作的时候一定注意少放辣椒。 梭鱼中含有的营养非常的多，有蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、钙、镁、磷、铁等微量元素，这些对于胎儿的生长都是非常有好处的，建议孕妇在怀孕期间可以经常吃梭鱼。 清炖梭鱼 主料 梭鱼500g毛豆腐200g 调料 花生油15ml食盐4g醋5ml葱10g姜3g 蒜5g花椒3g料酒20ml白酒5ml 清炖梭鱼 1.梭鱼去鳞，内脏，洗净。 2.斩段，放入碗中加葱姜，料酒腌制20分钟。 3.豆腐切片。 4.热锅下油，先放入花椒粒小火煸香。 5.再放入梭鱼两面煎一下。 6.再加入葱姜蒜，水，盐中火煮开。 7.再分别加入白酒，醋，放入豆腐。 8.盖盖小火炖20分钟出锅即可。 9.盛盘。 红烧梭鱼 主料 梭鱼750克 调料 醋15毫升 葱少许 姜少许 蒜少许 生抽15毫升 老抽30毫升 红烧梭鱼的做法 材料：梭鱼2条(750克)葱姜蒜少许 调料： 红烧汁：老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml 制法： 1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。 2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。 3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。 小贴士： 1、鲜活的梭鱼红烧时无需放花椒、大料等调料，有料酒去腥，过多的调料会夺了梭鱼的鲜香。 2、梭鱼肉肥腴厚，煎时放油适量即可，在煎制的过程中会有油渍渗出。 3、煎制和烧制时切不可频繁翻动，因其水气大，易散，喜欢辣的可以放些干红辣椒同烧。 4、梭鱼只有主刺一根，非常适合老年人及小朋友食用。 在日常生活中制作梭鱼是非常简单的，喜欢吃鱼的朋友可以选择吃梭鱼，它的营养指甲超高，适合不同年龄的人们食用，并且没有任何的副作用。孕妇吃梭鱼就要制作成清炖的那种，这样梭鱼的营养不会被破坏，能够更好的让孕妇吸收营养。 |
