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凉皮是很多人喜爱吃的，凉皮含有的蛋白质、碳水化合物比较多，吃凉皮对身体没有任何损害，不过因为凉皮在制作的时候，添加了一些其他的原料，因此在吃凉皮的时候，需要注意不能过多的选择，适量吃最佳，那怀孕能吃凉皮吗？女性怀孕的时候，对一些食物选择是不可以随意乱选择的。 有很多人对怀孕能吃凉皮吗并不是很清楚，这就需要对这类食物进行很好认识，使得在吃的时候对女性身体不会有损害，这点在吃凉皮的时候需要进行注意的。 怀孕能吃凉皮吗： 凉皮主要就是淀粉，营养价值肯定不如平常饭菜啦，所以，凉皮可以吃但是要适量不要天天都吃。不过凉皮里面一般都增加了增稠剂，虽然增稠剂单单只是凝固作用，无危害作用，还是建议少吃。 孕妇最好不要吃生冷的食物，凉皮一般会添加不少调料和辛辣料来增鲜，辣椒对孩子有刺激，出生后的宝贝会有红眼圈了现象，容易上火。所以，准妈妈即便想吃凉皮也要少放调理和辣椒。 孕妇如何在家自己动手制作凉皮？ (1)和面：在面粉里加少量盐，和成面团，盖上湿布醒10分钟左右，揉匀成面团。 (2)洗面：把面团放水里，水到面团高1/2处即可，然后开始不停的揉搓面团，待水呈牛奶状时倒出至另一容器，面团中重新加入水，继续揉，大概八九回的样子，直到那个水洗不出浓浓的牛奶色，有点儿透明，等待“牛奶”沉淀。 (3)面筋：将上一步中得到的一大盆“牛奶”放到阴凉处静置至少六小时以上，然后将上层的清水倒掉，剩下面稠稠的面糊，就是面筋啦，也就是是未来的凉皮咯。取一平盘，底儿抹上油。 (4)开蒸：锅上火入水，待水沸，往专门蒸凉皮的模子里舀面糊，多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。然后把模型放入开水锅中， (5)盖上锅盖，火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦。 (6)下模：在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，这样效果要好些， 等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，按自己喜好切成条就好了。 (7)凉拌：根据自己的口味调拌，美味的凉皮就出炉。 这样做出来的凉皮孕妇可以大胆放心的吃，既能满足嘴巴又不用担心影响到宝宝。 以上就是对怀孕能吃凉皮吗详细介绍，那女性在怀孕的时候，如果是很喜爱吃凉皮，就可以按照以上方法进行制作，这样的制作方式，使得女性在吃的时候，对身体不会有任何的影响，而且这样制作凉皮也是比较简单的。 |
