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首先孕妇吃兔肉较容易上火，而且不能与鸡蛋一起食用，否则会出现腹泻的症状。这是由于鸡蛋和兔肉都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。中医认为兔肉性凉，所以夏季是吃兔肉的好时节，而干燥寒冷的冬季和初春季节尽量少吃，以免上火。 孕妇能不能吃兔肉？ 孕妇能吃兔肉。 孕妇吃兔肉的好处：中医认为，兔肉性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，功效主治补中益气，可治疗脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力；养阴润燥，可治疗阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦；清热凉血，可治疗血热妄行所致的吐血、便血等病症。孕期是可以吃兔肉的，不会影响胎儿发育。兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。兔肉含有极其丰富的微量元素，其中钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。 孕妇吃兔肉需注意：有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。且兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。 兔肉的营养价值 兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，有“荤中之素”的说法。其营养价值之高，对于孕妇补充营养是很好的选择。下面我们就一起来了解一下兔肉的营养价值。 1、兔肉含有丰富的优质蛋白质，含量高于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸含量和比例接近人体需要，而且吸收率高。 2、兔肉脂肪含量低，远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。 3、兔肉的矿物质含量较多，尤其是钙的含量较高。 4、兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼类也低。 孕妇吃兔肉的注意事项 兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，吃兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，肉味更加鲜嫩；若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂。 兔肉性凉，宜在夏季食用。 孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。 兔肉与以下食物不能同食：橘子、鸡蛋、芥末、姜、芹菜、小白菜。 由于兔肉兼具了动物性食物和植物性食物的双重优点，所以是老少皆宜的食物。当然还是要强调一点，孕妇的饮食一定要搭配合理，多吃蔬菜和水果，少吃生冷油腻的食物。而且，作为一个有知识的当代女性更应该相信科学，摒弃迷信。祝愿每一个怀孕的准妈妈们都生个健康的宝宝。 |
