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怀孕对于女性朋友来说是非常神奇而又紧张的事情，怀孕的女性朋友需要非常注意自己的身子，有很多怀孕的女性朋友以及家人都认为怀孕就需要多补充营养，所以经常给怀孕的女性朋友乱补食物和药物，其实没必要这么做，怀孕期间只要保证每天的营养能够足够就好。 怀孕的时候是有很多饮食上面的细节需要我们去注意的，因为怀孕时候的饮食容易影响到胎儿，那么怀孕能不能够吃过钱米线呢？一起看看下文的介绍！ 过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 特点 “过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。 分类 云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。 上文我们介绍了怀孕对于女性朋友的重要性，女性朋友在怀孕的期间更加要注意自己的饮食，因为怀孕时候的饮食影响到胎儿的发育，上文提到的过钱米线有着非常方法的营养，所以怀孕是可以吃过桥米线的。 |
