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金瓜也就是我们平时说的南瓜，南瓜是大家应该都会吃的吧，它的营养也是很多的，特别是在南方吃的最多的应该就是南瓜粥吧，南瓜粥能够很好的开胃，也能够养胃，那么孕妇能吃金瓜吗，孕妇的饮食问题是大家最关心也是很重要的问题，下面我们看看孕妇能不能吃南瓜。 孕妇能吃金瓜吗，金瓜大家应该都吃过了，它就是南瓜，南瓜的营养很多，能够蒸着吃，煮粥喝，还是很利于我们的身体健康的，孕妇能不能吃金瓜，我们来看看吃金对于孕妇好不好吧。 答案是肯定的，孕妇当然可以吃南瓜，而且可以大量吃南瓜。孕妇选择吃南瓜的时候，记得，最好是食用蒸的南瓜，或者是把南瓜切成片状，然后入到粥里面，这样，打成粥，或者是做成盅，其都很有营养，好吃。 怀孕的女性体内是有毒素的，这个时候，如果选择吃南瓜的话，因为南瓜胶，会把体内的一些病毒，吸附起来，粘住，然后排出体外，所以，对孕妇和胎儿是有好处。孕妇在选择吃南瓜的时候，一天的摄入量不要过多，最好是保持在150克左右，如果选择吃南瓜的话，那么就要减少其他主食的摄入量。 孕妇吃南瓜的时候，记得，要把南瓜做熟了，不管你是做粥，还是蒸的，都要熟透了，否则南瓜不熟，吃起来会有生涩味，而且不利于健康。 油炸金瓜条 【产品特点】： 外脆里嫩，口感绝妙，香锐而浓长，味精而幽远。 【主要原料】：嫩金瓜(皮色未转黄之前)、鸡蛋、面粉、生粉。 【备用调味】：精油、盐、味精、胡椒粉、椒盐。 【操作流程】： 金瓜→去皮、去籽→洗涤→切条→腌渍→拌粉→沾糊→油炸→捞出→撒盐→成品。 【操作要点】： 1、选瓜：选用嫩金瓜，用刀切开，去皮、去籽、洗净。 2、切条：将洗净的金瓜切成0.8cm见方的瓜条。 3、腌渍：放少许精盐、味精、胡椒粉腌渍10分钟。 4、拌料：将瓜条先拍上生粉，后沾全蛋糊(全蛋糊由面粉、精盐、味精、鸡蛋调成)。 5、油炸：当锅烧热放油约1000克左右，烧至约120℃时，将备好的瓜条放入油中炸制，炸熟后捞出，待油温再次升高时，放入复炸至金黄色捞出。 6、撒上少许椒盐，即成品。 金黄双瓜 【产品特点】： 外型美观，色调别致，脆嫩爽口，风味独特，可补中益气。 【主要原料】：黄金瓜(老熟)，佛手瓜(嫩)。 【备用调料】：葱、味精、精盐、胡椒粉、精油。 【操作流程】： 1、金瓜→去皮、去籽→洗涤→蒸煮→出丝→漂洗→沥干 2、佛手瓜→去皮、去籽→洗涤→切丝→腌渍→去水 3、起油锅→两瓜丝搅拌→上调→成品 【操作要点】： 1、金瓜、佛手瓜：将两瓜均切开，去皮去籽，洗净。 2、蒸煮：将洗净的金瓜蒸煮约8-10分钟(用筷子轻轻插入即可)，捞出后浸入凉水出丝、漂洗沥干。 3、切丝：将洗净的佛手瓜切成宽为2毫米，长为6-8厘米的细丝。 4、起油锅：当油温升至100℃即停火，将两瓜丝倒入油锅中搅拌均匀，并放入调味品即成品。 孕妇能吃金瓜吗，我们知道孕妇是能吃金瓜的，金瓜是很有营养的，特别是在南方，大家都会喝一些南瓜粥，特别是到了夏天也就是吃南瓜的季节了，南瓜粥的味道也是很好的，特别是对胃是很好的，孕妇在平时就放心的去吃金瓜吧。 |
