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鸡蛋是我们生活中中最常吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，有很好的补钙的作用，其中煮鸡蛋是最简单的一种鸡蛋的吃法，也可以说是我们早餐必不可少的一种食物，能更好的保留鸡蛋的原味和营养，尤其是孕妇经常吃鸡蛋能更好的提供身体所需要的营养，但是有的时候煮鸡蛋不能更好的判断是否完全熟了，下面一起了解下孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢。 孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢 吃了没熟的鸡蛋会对自身的消化吸收产生不良影响，不过对胎儿没有影响。 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。 未熟的鸡蛋影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。 生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。 孕妇吃蛋过程中几个格外需要注意的细节 第一，远离生蛋。生鸡蛋或不熟的鸡蛋不仅消化率比煮鸡蛋低30％至50％，而且未煮熟的鸡蛋含有沙门氏菌，会引起腹泻呕吐等症状。因而，孕妇要食用彻底煮熟的蛋（煮沸至少7分钟）。直接将煮沸的牛奶、豆浆冲入生鸡蛋中食用的方法也不可靠。 第二，远离茶叶蛋。茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。 第三，远离毛蛋。毛鸡蛋就是死胎蛋，也就是发育停止死于蛋壳内的鸡胚蛋。其营养成分已经发生变化，因为在流通环节中贮藏条件有限，很多已经变质，含有病菌，对孕妇非常不利。 第四，鸡蛋皮可能携带细菌，所以准妈妈拿过生蛋后要洗手，也要避免生蛋与其他直接入口的食物接触。 上面就是对孕妇吃了没煮熟的鸡蛋怎么办呢的介绍，通过了解之后我们知道一般生蛋会导致消化不良，但是不会对胎儿造成影响，孕妇在平时吃鸡蛋的时候一定要煮熟，并且不要一次食用的过多，否则容易形成肠胃的负担。 |
