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大家都知道作为孕妇在饮食方面是一定要注意的，不管吃个什么，都需要查一下是不是孕妇禁食。以免对自己和胎儿产生不良影响。也许大家知道豆油、花生油、橄榄油、菜油，但是大家知道米糠油的人并不是很多。米糠油是由稻谷加工而成的米糠，然后用压榨法或浸出法得到的倒米油。 说到米糠油，大家应该都注意到我们很少在家人朋友的厨房间看到，是的，因为标准米糠油是很少用来食用的，米糠油常用在制造饲料、肥皂、硬化油、甘油、硬脂酸、油酸、油漆树脂等工业原料。 米糠油中含有的维生素E，具有抗不育、保护肌肉和防治营养性贫血等作用。它具有强抗氧化效果，能保护不饱和脂肪酸不被氧化成脂褐色素，从而维护细胞的完整功能，这是其他植物油所无法比拟的;角鲨烯对高低血压，贫血，糖尿病，肝硬化，结核，风湿病，神经痛等症有一定预防效果;由于其有较好的渗透，扩散杀菌及抗氧化作用，成为化妆品的优良材料;利用米糠油生产的化妆品，与肌肤的亲和力强，且稳定性好，不易氧化和分层，是优良的化妆品脂肪。因其是人体必需的几种甾醇的前驱物质，对细胞膜有特殊作用，这就决定了米糠油成为健脑益智功能性食品的必然性。米糠油所含的甾醇与人体内激素有关，能调节机体代谢，对营养不良症有效，同时它又有抗炎，抗毒，抗休克和抗过敏作用;米糠油中的固形植物成分主要有植酸，对油脂的防腐保鲜起重要作用，其提取物用于医药工业可制成植酸钠盐和铋盐，用于治疗胃炎，十二指肠溃疡和腹泻等。 正因为米糠油的性能优越，用途广泛，米糠油已引起欧美国家众多健康食品爱好者的兴趣，它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。有资料显示，过去几年，美国每年从日本进口米糠油达2000多万磅，其中绝大部分用作营养食用油，少量用于医药、精细化工加工业;目前，美国市场上米糠油的零售价达到每磅1.2-1.35美元，远远超过豆油、花生油等传统植物油的售价，且销势十分看好。在欧洲一些国家，米糠油也很抢手，其身价远远超过其他植物油。 可见，对于这样高营养的油米糠油，孕妇是可以食用的。而且国外把橄榄油、葡萄籽和米糠油混合起来一起吃。米糠油的价格适中，但是相比较菜油、豆油之类的就显得有点贵了。毕竟它的出油率不是很高。 |
