土豆是我们经常见到的食物,随着我们对于营养学的深入了解,土豆的各种功效越来越被人们所认可,土豆是可以到给我们健康的身体,常吃土豆有非常多的好处呢,土豆含有丰富的营养,土豆里面含有丰富的维生素以及多种微量元素,那么土豆到底适不适合孕妇食用呢,我们一起看看下文的介绍。 土豆有减肥的功效,常吃土豆能减去我们身体多余的脂肪,此外土豆有和胃健脾的好处,常吃头都还能预防中风呢,土豆在预防和治疗高血压上面也作用显著。 土豆泥(MashedPotato)是以土豆为原料,添加一些相应的调料,放到容器中煮熟,以工具捣成泥状;或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀,所做成的一种食品。 土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质,含量甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低,多用来作为减肥时的主食替代品。 营养价值 1.营养丰富 土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 2.利于减肥 土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 3.防中风 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 4.和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 医学价值 祖国医学认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后,体内钠元 素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压,故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。 禁忌人群:孕妇慎食土豆泥,以免增加妊娠风险。 上文我们介绍了什么是土豆,我们知道土豆有非常丰富的营养,土豆里面含有多种维生素以及微量元素,土豆有减肥,和胃健脾以及防中风等功效,但是孕妇其实并不能多吃土豆,因为土豆多吃会增加妊娠风险。 |