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当代的准妈妈们，很多都是80后90后的，对食物营养这方面都没有什么了解，更别说是经验了。因此呐，就把自己认为是为孩子好的东西一股脑吃进肚子里面，结果把那些对孩子发育不好的也给吃了进去。很多准妈妈们都知道怀孩子的时候要多吃鱼，补充蛋白质，她们却不知鱼也有好几个种类。 比如说淡水鱼，虽然在市面上很常见，但是营养价值确实不是很高，拿来填饱肚子即可，还有一种鱼就是海鱼，海鱼中有一种叫鲐鱼的鱼，对准妈妈来说对孩子才更好。下面来介绍这种鱼。 鲐鱼鱼肉入药，性味甘平，有滋补强壮之功，用于治疗慢性胃肠道疾病、肺痨损伤、神经衰弱等。鲐鱼的心含细胞色素C、维生素C等，胃粘膜含透明质酸酶、维生素B12等，胰腺含胰岛素，精巢含鱼精蛋白，卵含磷脂、固醇、神经磷脂等，肝含维生素A、D等。鱼油中富含EPA、AA、是防止动脉硬化，防止脑血栓及心肌梗塞等心脑血管病的重要成分。孕妇及青少年和儿童多食鲐鱼，有助于生长发育、提高智力。鲐鱼是很好的食用鱼类，其肉质紧实，刺少，可食部分较多。据分析，每100g鲐鱼肉中，含蛋白质21.4g，脂肪7.4g，碳水化合物0.1g，灰分1.1g，钙20mg，磷226mg，烟酸9.7mg。由此可见，鲐鱼肉是富于营养的，特别是脂肪含量在鱼类中是很高的。市场上所宣传的“脑黄金”的主要成分，在鲐鱼脂质中含量极高。 准妈妈们，看到了这么便宜又有营养的海鱼，是不是很心动呀，说到便宜，这种鱼因为不会弄因此很少人买，价格自然就便宜了，当然你们也不必担心不会弄，自己利用空余时间买本食谱倒腾倒腾就好了，让自己宝宝享受到美味的海鱼。 |
