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你喜欢吃海鲜吗？其实多数人除了吃螃蟹外还比较中意吃虾。虾的种类有很多哦，青虾就是最为常见的，那你知道青虾怎么做好吃吗？其实个人的口味不同，有些人喜欢爆炒有些人则喜欢水煮的。下面就去聊聊青虾的做法吧。
做法一：可乐炒青虾 第一步，备好可乐、青虾还有生抽、料酒跟盐、在备点番茄酱花椒面还有葱姜。 第二步，将青虾处理好了，直接去虾线洗好了备用，将葱姜切成末。 第三步，把青虾放在碗中加入料酒、葱姜还有花椒面以及适当的盐直接腌制15分钟。 第四步，锅中加油先把青虾直接用大火炒变色了，再将可乐番茄酱还有生抽倒进去盖上烧煮后即可出锅。
做法二：香辣莴笋炒青虾 第一步，备好青虾、莴笋、青蒜、胡萝卜、白糖还有酱油跟料酒以及胡椒粉和辣椒。 第二步，把青虾直接处理了，去头将红油取出再去虾线剥壳备用。将莴笋还有胡萝卜洗好处理后切成条，青蒜则是切成段备用。 第三步，准备好锅放油将红油放下去，再将葱姜以及胡萝卜跟料酒下锅爆香一下捞出， 第四步，锅中留点油将莴笋放下去加点盐炒出味道来，放点虾油再将青虾放下去翻炒，放入胡萝卜还有料酒跟酱油，最后胡椒粉以及盐和辣椒炒熟。 第五步，将白糖放进去，再下点料酒以及青蒜炒后即可捞出。
做法三：水煮青虾 第一步，准备好青虾、葱姜还有盐跟油。 第二步，将青虾处理好，葱姜切好了备用。 第三步，准备好锅倒入水直接将葱姜放下去烧煮，记得加点盐试试味道。等到水烧开后直接加加入青虾煮熟即可。 青虾怎么处理才好呢 其实做青虾要学会处理才会好吃哦，那应该怎么做呢？首先就是将倾斜的一些胡须或者是触角都剪掉了。其次就是虾头上面的刺也要剪掉了。然后就是虾头里面的虾黄还有胃等也要处理。最后就是就是虾线的处理了。 |
