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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天分享给大家的是酥炸鸡翅的做法，喜欢的话记得点一下关注哦！ 鸡翅别再用可乐烧了！加点面粉下锅炸，又香又脆，保证孩子吃的欢 冬天鸡肉是家中常备的食材，而鸡身上最抢手的地方，不是鸡腿也不是鸡爪，而是鸡翅，尤其是鸡中翅，所以很多人喜欢买来中翅单独做菜，最常见的就是可乐鸡翅，今天小编教大家一种鸡中翅的新做法，保证孩子吃的欢！  很多人一说到鸡翅，就只会做可乐鸡翅，其实这道菜很多孩子都吃腻了，而且可乐属于碳酸饮料，久煮后吃了对孩子不好，今天教大家一道酥炸鸡翅，只需加点买奶粉下锅炸，保证做出来又香又脆，比肯德基的炸鸡翅更好吃。  鸡翅别再用可乐烧了！来和小编一起下学学吧，做法简单又好学，加点面粉下锅炸，外酥里嫩，大人小孩都爱吃，我家每次炸一大盘都不够，孩子们吃的贼欢！  【酥炸鸡翅的做法】 食材明细：鸡中翅，面粉，鸡蛋，面包，柠檬，蜂蜜，料酒，食盐，生姜  做法和步骤： 1、将买回来的鸡中翅用冷水浸泡解冻，然后挤干水分，挨个用刀两边划上两三道斜口，然后用盆装好，倒入料酒，加入姜片食盐，滴入几滴柠檬汁，拌匀密封腌制半小时，腌好后冷水冲洗一下沥干；  2、腌过一次的鸡翅中，加入两三勺蜂蜜拌匀，然后密封继续二次腌制入味，腌制大概15分钟； 3、另取一个面盆，倒入面粉，打入鸡蛋，加少许盐，加水调成比较稠的面糊，用筷子轻松能挑起，并有挂糊的现象即可；将面包掰成小块，放入烤箱烤干一下，然后搓碎成碎渣用碟子装好；  4、取出腌好的鸡翅，倒入面粉糊中调匀；起锅热油，油温六成热后，将鸡翅挨个裹上面包渣，然后下入油锅中炸制，炸两分钟后翻面继续炸，炸至两面金黄发焦即可捞出。  炸好的鸡翅沥一下油分后，最好再放入烤箱中烤一烤，这样能将多余的油分烤出来，而且吃起来更加香脆，做好的鸡翅外酥里嫩，味道超级香，孩子们可爱吃了！  鸡翅别再用可乐烧了！加点面粉下锅炸，又香又脆，保证孩子吃的欢！今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
