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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要分享给大家的是一道自制营养小零食，喜欢的话记得点一下关注哦！ 昨日大雪，从前天开始，各省市气温明显下降，穿上厚厚的羽绒服，也抵挡不住刺骨的寒风，尤其是年纪小的孩子们，自身抵抗力较差，稍不注意就容易感冒，吃药打针效果慢，孩子还哭闹，父母也跟着受罪。  今天小编就来分享给大家一道自制美食，大雪后，学会用“它”做成小零食，润肺止咳效果好，而且味道好吃，孩子们都不抗拒，多吃还能防患于未然，提高抵抗力，减少感冒发烧的风险，我家孩子每天自觉吃，身体可棒了！  大雪后，学会用“它”做零食，润肺止咳效果好，孩子每天自觉吃！ 它就是金钱橘，又叫金桔，是一种比较特殊的水果，一粒粒黄澄澄、圆溜溜的，吃起来酸爽可口，富含大量的维生素C和金柑甙，且大部分营养都包含在果皮中，有润肺止咳、驱散肺热的作用。  但大多数孩子，都不大能接受直接食用这种水果，今天小编来教大家把它做成小零食——金钱橘蜜饯，又酸又甜有嚼劲，还能生津开胃，促进食欲，孩子们可爱吃了，奶爸宝妈们赶紧学起来吧！  【金钱橘蜜饯的做法】 【食材明细】：金钱橘，食盐，冰糖，清水，蜂蜜  【做法与步骤】： 第一步、清洗腌制。将金钱橘先用清水冲洗一遍，然后撒上一把食盐，双手将其搓洗干净，搓匀后密封静置腌制20分钟，腌好之后用清水冲洗干净。  第二步、焯水断生。将腌过的金钱橘热水下锅，大火焯水1-2分钟断生捞出，用盆装好。 第三步、煸炒上糖。起锅烧热，倒入金钱橘和冰糖适量，加少许水分熬糖水，将金钱橘一个个用铲子压破压瘪，大火烧开后转中小火，慢慢熬至冰糖全部融化，最后加入少许蜂蜜，将汤汁熬至浓缩即可关火。  待金钱橘冷却后，用干净的玻璃罐装好，密封放入冰箱中冷藏储存，随时随地想吃就能吃！大雪后，学会用“它”做零食，润肺止咳，防治咳嗽效果好，味道酸酸甜甜超级棒，孩子每天自觉吃，！  今天的美食小技巧就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
