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嘿，各位大吃货们，欢迎来到吃货集结地——吃货百科学堂，今天要教大家的是一道冬季“补血菜”，喜欢的话记得点一下关注哦！ 女人上了年纪，身体就大不如前，尤其是每每入冬，就会感觉身体疲倦，加上*经以及生育对气血的消耗，大部分女人都有贫血的症状，所以过冬时，女人要多吃补血的食物，今天要给大家介绍的，就是一道“补血菜”。  这菜堪称“补血王”，小时候体检出来缺铁性贫血，医生就会嘱咐老妈，每周至少给我吃2次，果然2个月身体就调养好了，免疫力也强多了，它就是猪血，富含钙铁营养，女人冬天要多吃，补血补气还能润肤色，防寒保暖。  这菜是“补血王”，女人要多吃，补气润肤色，冬天手脚不冰凉！ 这菜就是猪血，铁含量极高，女人多吃能改善贫血的症状，还能滋阴养肺，促进血液循环，加快新陈代谢，而且孩子们多吃，也有促进发育、健壮骨骼的作用，所以冬天要常做来吃。  今天教大家一种新做法——猪血丸子，香嫩爽口，不腥不油腻，能做菜还能当零食，好吃到停不下来！ 【猪血丸子的做法】 食材明细：新鲜猪血，糯米，糯米粉，生姜，食盐，鸡蛋，五香粉，黄酒  做法与步骤： 一、猪血去腥。接一盆清水，加入一两勺食盐，将新鲜的猪血块丢入水中，然后放入几个姜块，浸泡半个小时以上 二、猪血捣烂。将泡出来的生血水倒掉，猪血过一下水，用盆装好，全部捣烂成稀泥，尽量捣的细腻均匀一些  三、猪血加料。向捣好的猪血泥中，倒入适量糯米和糯米粉，体积比大概1:0.8:0.1即可，然后打入两个鸡蛋，加入适量黄酒、五香粉和食盐，然后搅拌均匀  四、猪血制丸子。将全部调好的料，揉成一个个圆圆的丸子形状，揉好后放在纱布上静置半小时以上，然后可以直接上锅蒸，或者用油炸，不过直接蒸，味道会比较腥，用油炸会影响营养，最好的方法是暴晒  五、暴晒丸子。将丸子摊晾在阳台上，然后再盖上一层纱布防止灰尘，暴晒个两三天，再风干一周左右，切片蒸熟直接吃，或者炒菜吃皆可  猪血就是“补血王”，这道猪血丸子，您可还喜欢？冬天贫血的女人要多吃它哦，驱寒保暖，补血补气润肤色！ 今天的美食就分享到这儿了，你们都学会了吗？希望以上内容能帮助到您，若是您觉得有用，劳烦您点赞关注和分享，谢谢您的支持！ （本文由吃货百科学堂原创，严禁转载，图片来源于网络，如无意侵权，请及时联系删除） |
